大蒜收儲收尾，蒜農糾結，應該擴種還是減種？正確做法如下
導讀：
河南杞縣、蘇木、柿園和中牟等大蒜產區：全天供貨量仍顯偏多，雖有部分新增開庫收家入場，但整體收購家數，變化不大，部分蒜販和蒜農售貨心態較積極，要價有所鬆動，落地成交價格，有不明顯走低現象。
全天平均成交價格，約有1-2分左右下跌，蒜米料價格在1。60-1。70元/斤左右；一般混級大蒜價格在1。71-1。77元/斤左右；中大混級價格在1。78-1。88元/斤左右。
山東金鄉大蒜產區：全天上貨量一般，有新增買家入場，也有已完成收儲計劃的客商封庫後離場，整體下貨速度不快，現有收家，拿貨多限價、挑揀好質量貨源入庫，全天成交價格穩中偏弱，價格無明顯波動。
山東大蒜產區，一般混級價格在1。72-1。82元/斤左右；中混級價格在1。83-1。85元/斤左右；中大混級價格1。86-2。04元/斤左右。
江蘇邳州大蒜產區：整體上貨量不大，蒜農要價偏硬，價格有上撐表現，需求端仍以補庫和市場剛需為主，發市場走貨客商採購量有所增加，淨蒜走貨速度偏快，全天價格有2-3分左右上漲，整體行情偏硬偏快。
江蘇產區，6。5公分的分級蒜價格在2。70-2。75元/斤左右，向下每一級差價在三毛左右。
從各大蒜產區的綜合情況來看，各產區價格基本平穩，已臨近收儲尾期，蒜農和儲存商之間，博弈空間已經不大，買賣多隨行就市成交，市場剛性需求，有持續回暖跡象！
大蒜收儲收尾，蒜農糾結，應該擴種還是減種？正確做法如下：
隨著新一季大蒜收儲工作臨近結尾，有關下一季大蒜的種植工作開展，開始被市場人士所關注。
很多業內人士坦言，按今年大蒜總體庫存量來看，封庫期截止的時候，庫內大蒜總量將達到480-500萬噸左右，庫存總量，大機率會創近幾年的歷史新高。
昨天，我們已經聊過了，為什麼明知道市場存量高，整個大蒜收儲季，大蒜收購價格，還呈現出逐步走高的執行趨勢？
黃淮宏大認為，其中的一個主要原因，還是在於大蒜期貨的拉動作用。咱家也提醒了各位好友，在後面幾年的大蒜市場執行過程中，大蒜期現貨結合的做法，會逐步在市場中流行。
今天，黃淮宏大就透過期貨的角度，來談一談，今年的大蒜種植季，是應該擴種還是減種？
我們知道，大蒜期貨2307和2308這兩個遠期合約，交易的標的物，就是明年新上市的大蒜，這兩個合約上市首日的開盤價，定價是4500元/噸，直到現在，價格仍在4500元/噸左右。
據過往資料來看，從2020年-2022年，連續三年，蒜農出售大蒜的平均價格，都沒有超過4500元/噸，2021年的時候，只有部分早期出售的蒜農，出售價格略高於這個價位。
2022年，大蒜保險價為1。93元/斤左右，摺合後的保險價格也只有3860元/噸，也就是說，如果蒜農在6-8月份，出貨的平均價格在1。93元/斤以上，就拿不到任何賠付款。
黃淮宏大知道，很多蒜農，是不太會利用期貨工具，來為自己所從事的農業種植品做套保對沖風險的，他們一般的選擇，還是傾向於選擇與保險公司合作。
但是，一般的保險公司，都是有風控管理的，蒜農不去做套保對沖風險，不代表保險公司也不去做套保對沖風險。
還有一些包地大戶，現在大蒜期貨最低交割數量是30噸，大部分的包地戶，僅靠手中種植的大蒜，就可以達到這個標準了。
如果現在以4500元/噸，去鎖定明年7、8月份的預期價格，然後大膽擴種，明年坐等交割，不是很輕鬆的獲利方式嗎？
站在現有收儲商的角度來看，只有今年大蒜種植季，出現大蒜減種的情況，庫內的大蒜價格，才能有一個較大的上漲空間。
站在蒜農的角度來看，連續幾年的擴種，種植大蒜利潤都不理想，如果明年再擴種，也會擔心明年收儲季，大蒜價格會跌到1元/斤以下，到時可能會出現種植虧損的情況。
如果透過期現貨結合的方式來看，黃淮宏大認為，作為蒜農，如果你想今年擴種大蒜，又不用擔心明年會虧錢，現在就去07和08合約上面賣出遠期合約，這樣相當於，鎖定了明年你賣蒜的價格。
按平均畝產1。25噸計算，每噸4500元，一畝大蒜收入約5625元，這還沒有包括蒜薹收入，與期去花錢買保險，到不如去電子盤上面買空單。
作為儲存商，如果想實現蒜農減種，在大蒜種植期，就必須要壓制大蒜遠期合約的價格，以免包地戶去盤上鎖定預期價格，而轉身大量擴種。
當然，這只是一個理想的推理結果，事實上，執行端還是會有諸多問題，資金長期佔用的問題，合約上漲或者下跌，帶來的風險問題等。
但是，歸根結底，所有的期貨，都是為生產者和參與者服務的，都是一種對沖風險的工具，如何利用好這個工具，需要靜下心來，好好地思考！
寫在最後：
現在的大蒜期貨，實際上還是一個資金推動性的地方性電子盤，但是，如果合理利用，它確實能夠為蒜農和儲存商，起到一定的風險對沖作用。
2307和2308合約，是新蒜現貨交割，本質上就是為蒜農服務的合約，4500元/噸都沒有人願意賣？那要多麼看好明年的大蒜收購價格呀？
接下來，市場趨勢會如何執行？價格是漲還是跌？
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