成都人最愛的麻辣兔頭，一個8元的兔頭最多三口肉，但啃得很過癮

成都人最愛的麻辣兔頭，一個8元的兔頭最多三口肉，但啃得很過癮。如今說到成都美食，相信很多人第一反應就是麻辣火鍋吧，這可是聞名全國的四川特色美食，所以人們去成都旅遊的時候，都會去吃一頓正宗四川火鍋的。除了麻辣火鍋之外，成都還有非常多的美食小吃，例如甜水麵、糖油果子、冒菜、麻辣兔頭等等，不知道你都吃過哪些呢？

其中這麻辣兔頭就是成都人最喜歡吃的小吃了，像戚薇就是成都麻辣兔頭的代言人了，在一次綜藝節目中，戚薇直言自己最愛的就是吃兔頭了，甚至還把吃兔頭的技巧教給女兒呢。而且四川每年的兔頭消耗量是很高的， 佔全國消耗量的九成左右，可見四川人是有多愛吃的兔頭了。

而在成都的大街小巷中隨處都可以看到賣兔頭小店，很多人路過都忍不住去買一個來解饞了，看這家小店每天都會做很多的兔頭，像這樣一筐兔頭就是五十多個，不到幾個小時就會被買光了。不過這兔頭的價格就有點貴了，一個8塊錢，這肉最多就三口的量，但對於成都人來說，主要還是啃得很過癮。

說到這啃兔頭，這大概是每個成都人從小就會技能吧，拿起來就直接從嘴巴的部分扒開成兩半，然後第一口吃的就是兔舌了，口感是很勁道的。接下來就是吃兔臉頰的肉了，這個部分的肉是整隻兔子的精華，因為兔子的嘴巴每天都是在動的，所以這部分的肉是活肉，吃起來就會很嫩。

還有兔眼睛也是很好吃的，而成都人在吃完的兔頭之後，還可以把骨頭重新組裝回去呢，這才是最厲害的，最後還要嘬一下手指才是最過癮的。而對於外地人來說，一開始看到這兔頭是不太敢吃的，但是當學會吃兔頭的技巧之後，也會被兔頭圈粉的，吃到上癮了。不知道你們喜歡吃麻辣兔頭嗎？