進口的有點貴 國產膠囊咖啡機能用嗎？

俗話說春困秋乏。那麼到了春天，確實是容易工作的時候犯困，這在職場也並不稀奇，和筆者一樣靠咖啡續命的人大有人在。之前筆者給大家推薦過幾款咖啡機都是“原裝”的，不過國內的行貨價格也不算便宜，現在是國內有很多企業也做了膠囊咖啡機，能用嗎？

明確概念

膠囊咖啡機被雀巢在全球推廣以來，深受使用者歡迎。尤其是Nespresso膠囊系統，過去多年的推廣，讓這款產品成為全球最流行的膠囊機，並且有非常多的企業推出了第三方的膠囊，這裡麵包括我們熟悉的星巴克、Lavazza等等，可以說如果是咖啡愛好者，Nespresso完全可以滿足快速獲得豐富口味的需求。

但這裡我們也要說明的是，咖啡的確可以透過浸泡、滴濾等方式獲得，但只有意式咖啡是需要高溫、高壓萃取的飲料，其它的沖泡飲料，並不需要這樣的過程。所以很多國產機說做花茶等等，其實只要能浸泡就足夠好了。

國產膠囊機的困局

國產膠囊機其實不少。但有的機器其實明顯有點劍走偏鋒的意思，比如多了App之類的功能，筆者要說的是，這種功能對一個桌面的咖啡機意義在哪裡呢？既然都是要手動放置膠囊，那就沒必要再去用手機開啟App點選了。

另外一個方面則是有沒有必要對Nespresso進行相容，這是咖啡愛好者的問題。如果相容，那麼肯定能吸引更多咖啡愛好者，而咖啡愛好者對於機器是否能做果茶是沒任何興趣瞭解的，他們眼中只有能不能用Nespresso膠囊，以及價效比十分夠高，如果和雀巢自己的機器價格差不多，可能也沒了買國產相容機的必要性。

價格要合理

萃取咖啡的過程其實就是蒸汽，這個蒸汽的壓力持續性決定了萃取的效果，也就是咖啡的品質，一半在豆子，一半看機器。膠囊咖啡機其實是提供了一種質量穩定的咖啡產品，並且下限不低，但一定要注意咖啡機萃取的壓力，一般15-19bar。

在功能上，我們只要關注純粹的Nespresso相容膠囊機即可。考慮到進口產品千元左右，國產的便宜一半是我們的目標價格範圍，因為其實原廠的也基本都是Made in China。這方面我們要對中國製造有信心，完全可以用更低的成本作出一樣的品質。

咖啡正在成為一種現象。現在規模化的城市裡面，越來越多的各種咖啡館，讓我們能隨時來上一杯保持清醒，尤其上海，已經成為全球咖啡館最多的城市。但作為打工人，保持清醒也有個成本問題，這在全球都是一樣的，高階咖啡館-連鎖咖啡-便利店咖啡再到家裡、辦公桌上的膠囊機，成本是遞減的，一杯二三十元或許價格有點高，但膠囊機普遍3元左右一個膠囊就非常經濟實惠，是目前價效比最高的選擇，我們今天選的幾個機器都是國貨並且價格普遍咋500以內，價效比很高。

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