喝咖啡可以降低患阿爾茨海默病的風險？

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新研究表明喝咖啡可以降低患阿爾茨海默病的風險？

對於我們這些早上沒有純白色就無法面對一天的人來說，好訊息是：一項長期研究表明，喝更多的咖啡可能會降低患阿爾茨海默病的可能性。

咖啡

作為澳大利亞老齡化成像、生物標誌物和生活方式研究的一部分，埃迪斯科文大學 （ECU） 的研究人員調查了

咖啡攝入量

是否影響了 200 多名澳大利亞人在過去十年中認知能力下降的速度。

首席研究員 Samantha Gardener 博士說，結果顯示咖啡與幾個與阿爾茨海默病相關的重要標誌物之間存在關聯。

“我們發現，在研究開始時沒有

記憶障礙

且咖啡攝入量較高的參與者轉變為

輕度認知障礙（

通常先於阿爾茨海默病）或在研究過程中發展為阿爾茨海默病的

風險較低

，”她說。

阿爾茨海默病

多喝咖啡對認知功能的某些領域產生了積極的影響，特別是執行功能，包括計劃、自我控制和注意力。

更高的咖啡攝入量似乎也與減緩大腦中澱粉樣蛋白的積累有關，這是阿爾茨海默病發展的關鍵因素。

Gardener 博士說，雖然還需要進一步的研究，但這項研究令人鼓舞，因為它表明喝咖啡可能是幫助延緩阿爾茨海默病發作的一種簡單方法。

“這是人們可以改變的一件簡單的事情，”她說。

“對於有認知能力下降風險但尚未出現任何症狀的人來說，這可能特別有用。

“我們或許能夠制定一些明確的指導方針，人們可以在中年遵循，並希望它能夠產生持久的影響。”

把它變成雙

如果您每天只允許自己喝一杯咖啡，該研究表明您最好多喝一杯咖啡，儘管目前的研究無法確定每天最多喝多少杯能產生有益效果的咖啡。

“如果在家制作的平均一杯咖啡是 240 克，那麼每天增加到兩杯可能會在 18 個月後將認知能力下降降低 8%，”加德納博士說。

“在同一

時期內

，大腦中澱粉樣蛋白的積累也可能減少 5% 。”

在阿爾茨海默病中，澱粉樣蛋白聚集在一起形成對大腦有毒的斑塊。

該研究無法區分含咖啡因和不含咖啡因的咖啡，也無法區分其製備方式（釀造方法、牛奶和/或糖的存在等）的好處或後果。

博士表示，咖啡與大腦功能之間的關係值得探究。

“我們需要評估是否有朝一日可以推薦咖啡攝入量作為一種旨在延緩阿爾茨海默病發作的生活方式因素，”她說。

不僅僅是咖啡因

研究人員尚未準確確定咖啡的哪些成分對大腦健康產生了看似積極的影響。

儘管咖啡因與結果有關，但初步研究表明，它可能不是延緩阿爾茨海默病的唯一因素。

“粗咖啡因”是去除咖啡因的咖啡的副產品，已被證明在部分預防小鼠記憶障礙方面同樣有效，而其他

咖啡

成分，如

咖啡

醇、咖啡豆醇和二十烷醯基-5-羥色胺也已被觀察到在各種研究中影響動物的認知障礙。

“在 126 個月內，較高的咖啡消費量與較慢的認知衰退和較少的大腦 Aβ-澱粉樣蛋白積累有關：來自澳大利亞成像、生物標誌物和生活方式研究的資料”