土豆新吃法，全網人都在吃，補鈣質，骨骼增長快

最近在無意中發現，土豆居然還可以炒雞蛋，這是我在一次點外賣的時候點到的，剛看時還沒發現是土豆，在吃的時候才知道是土豆，當時我還想是不是放入食材了，土豆怎麼可以炒雞蛋的，就在網上查了一下才敢吃，結果吃了才知道，原來土豆炒雞蛋也是很好吃的，出於對美食的好奇心就瞭解了一些做法，還了解到土豆搭配雞蛋吃，營養成分也是非常高的，包含了鈣、磷、鐵，能增加孩子的骨骼發育和人體健康，所含的維生素也比蘋果高 ，你們有沒有試過這種做法呢？下面我們就開始製作了。

準備食材：土豆1個、土雞蛋2左右、大蒜少許、生抽少許、清水少許、食鹽和食用油少許等等。

第一步：先把土豆清洗乾淨，把表皮削掉，土豆對半切開，切成大小均勻的一條條，然後清洗一下放入碗裡備用（在購買土豆時不要買發芽的）

第二步：把幾個土雞蛋磕到到碗裡，加入食用油少許、食鹽少許、料酒幾滴去腥味，然後將雞蛋攪拌一會兒。

第三步：將鍋洗乾淨，加入適量的清水煮開，把土豆放入鍋中煮5~6分鐘，撈出用清水沖洗一下瀝乾水放入碗裡備用。

第四步：起鍋燒油，到入適量的食油，油溫燒五成熱，到入雞蛋液，將雞蛋煎成今黃色的一小塊，撈起放入碗裡備用。

第五步：重新起鍋燒油，到入食油，油溫冒煙後放入大蒜爆香，到入準備好的土豆翻炒一會兒，然後加入煮好的雞蛋塊，加入生抽、味精、食鹽快速翻炒均勻，這道色香味俱全的土豆炒雞蛋的做好了，家家戶戶都愛吃。

【小貼士】

土豆跟雞蛋是黃金搭配，這樣搭配可以保留雞蛋營養，營養價值也高，看起來食慾超好，還可以促進食物消化，維持身體的健康，裡面還含有大量的鈣質和維生素，對孩子的骨骼成長是有幫助的，千萬不要錯過此菜。（那麼簡單你們應該都可以學會吧）