三禾窒氮輕鐵鍋使用有感輕,不生鏽,還上熱快!

老婆說不粘鍋用久了,沒有那種炒菜的鍋鏟和鍋碰撞的聲音,就感覺失去了廚房的靈魂。並且用鐵鍋炒出的菜有滋有味,充滿煙火氣,但用起來總覺得沉,平時不怎麼下廚的人很容易粘鍋,粘鍋了洗鍋又是一大麻煩;但是筆者最近入手的三禾窒氮輕鐵鍋,它具備很多傳統鐵鍋沒有的特點:比如輕,不生鏽,還上熱快。

三禾窒氮輕鐵鍋使用有感輕,不生鏽,還上熱快!

下面就帶大家來了解一下,並體驗下下這口鍋。

外觀:30CM大鐵鍋,竟然僅重1kg

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主角登場,這是我買的三禾窒氮輕鐵鍋30cm鐵鍋,加上一個不鏽鋼的玻璃鍋蓋,總量才1。05KG,單手掂鍋沒問題。

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看鍋內層,表面沒有塗層,我摸了一下,鍋內壁細膩易清潔,也不會像傳統鐵鍋那樣,一摸就一手黑,手都是很乾淨的。這應該和工藝有關係。

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鍋和鍋蓋的手柄都是使用的是進口花梨木手柄,可以有效防潮,還隔熱防燙。上面刻印了三禾的品牌LOGO,感覺逼格滿滿。顏色就是花梨木原有的色澤,更好的襯托了鐵鍋的精妙。

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在與鍋體連結的地方,三禾窒氮輕鐵鍋採用了加固雙顆鉚釘固定的方式。不僅承重強,而且還不易鬆動,易打理。

技術:我是防鏽層不是特氟龍塗層

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什麼技術造就了三禾窒氮輕鐵鍋的輕且3倍防鏽?首先來說說輕的問題。在材質上三禾窒氮輕鐵鍋採用雙層鐵鋁複合鍋體結構,內層選用的是優質鐵礦石,反覆提純後的99。6%高純鐵;外層採用高導低密的合金材料不僅做到了輕,還做到了易潔處理,導熱快,受熱均勻。

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關於三禾窒氮輕鐵鍋為什麼防鏽?這就要說說三禾的專利黑科技—— 窒氮專利技術,它將鐵鍋在高溫且真空裝置中,使用離子滲氮技術將氮離子滲入鐵鍋表面,形成一層鐵的離鏽層,不要小瞧這層離鏽層,儘管它的厚度僅僅25-30μm,但卻是日本鐵鍋的3倍厚,所以更加耐用,區別於塗層不粘鍋產品來說,也更安全。

使用體驗:開完鍋後,煎魚也可輕鬆駕馭

好了關於三禾窒氮輕鐵鍋的技術就介紹到這,我老婆已經迫不及待都要上場表演了!

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首先用一小塊豬肉開鍋,整個開鍋過程比較簡單,能直觀感受到三禾窒氮輕鐵鍋的輕巧和受熱的均勻,並且油煙很少。

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如上圖,幾分鐘後,鍋面吸足了油,顯得更加光滑,開鍋完畢。切忌新鍋不開鍋直接就用,你會毀了一口好鍋的。鐵鍋開鍋開得好,新鍋壽命長,炒菜不粘更省油,你學會了嗎?下面我們就要做菜了哦。

今天老婆要做紅燒武昌魚來考驗三禾窒氮輕鐵鍋的使用特性

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擦乾鍋,倒上油,大火把油燒熱,然後轉鍋,讓鍋的內壁有油浸上。

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把鯽魚表面的水分擦乾,下入鍋裡開始煎,確實沒油煙。

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幾分鐘後,給魚翻了個身,哈哈,你看這次的煎魚怎麼樣,我老婆說完美。

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魚做好後,盛起來,洗鍋也很方便,輕輕一衝就乾淨了。

寫在最後:

三禾窒氮輕鐵鍋使用有感輕,不生鏽,還上熱快!

做菜雖不易,作為農村出來的孩子,吃慣了老家土鍋土灶的煙火氣,最愛的就是用鐵鍋炒出來的那味兒,外脆內軟,最大程度地保留營養和風味,現在三禾窒氮輕鐵鍋讓我家的飯菜加分不少,讓我感受到那種兒時的鍋氣。另外三禾窒氮輕鐵鍋在輕、不粘鍋和少油煙這幾個問題上深得我老婆的心。最後希望對於剛需鐵鍋的小夥伴有所幫助,也歡迎小夥伴在評論區留言一起交流對三禾窒氮輕鐵鍋的感受!