玫瑰不僅好看，還能做成玫瑰花醬，香味濃郁很誘人，原料只需三種

說起玫瑰的價值，很多人都認為其只不過是一種好看的花，用來人們表達愛意或者是用來欣賞。殊不知玫瑰的價值也是非常多的，玫瑰初開的花朵和根可以入藥，有理氣活血等功效，而玫瑰的果肉又可以製成果醬，果實裡面含有豐富的維生素，玫瑰花瓣又可以提煉精油，玫瑰精油可以改善面板的質地，促進血液迴圈。而今天我要給大家介紹的，就是用玫瑰花瓣做成的一種美食——玫瑰花醬。

玫瑰花醬是維吾爾族傳統的保健食品，主要就是由玫瑰花製作而成，做好的成品不僅可以直接兌水喝，還可以加在甜點裡一起食用，味道香香甜甜，非常的可口，另外玫瑰花醬還有很好的滋補作用，對胃病等慢性疾病都有很好的輔助療效，幾乎是老少皆宜。現在很多人買來玫瑰花後，都只將其養在花瓶裡等其枯萎就扔掉，其實這是非常可惜的，還不如將其做成玫瑰花醬用來食用，營養價值高，而且又美味。那今天這篇文章，我就來給大家分享一下製作玫瑰花醬的詳細方法，肯定有很多朋友已經迫不及待了，那就趕緊看著下面的步驟學起來吧。

【名稱】

玫瑰花醬

【所需食材】

食用玫瑰花瓣，白砂糖，蜂蜜。

【方法及步驟】

1、首先將所有的食材都準備好，玫瑰花先挑選一下，去掉表面有破損或者是已經枯萎的玫瑰花瓣。花瓣挑選好了之後，先將其放在清水中沖洗乾淨，儘量一片一片洗，這樣更乾淨一些。洗好之後，將花瓣放在通風的地方攤開晾乾（如果第二天要做的話，可以頭天晚上就洗好，晾一晚上時間正好）。

2、下一步拿出一個無油無水的盆，先往裡面放入一層晾乾了的玫瑰花瓣，然後在其表面撒上一層糖。接下來就按照這種順序放置花瓣和糖，放好之後將其靜置三十分鐘左右。

3、三十分鐘過後戴上一次性手套開始揉捏花瓣和糖，此時玫瑰花瓣非常的軟，記住一定要用力，可以用手將玫瑰花和糖捧起然後在兩掌之間來回的摩擦，這樣揉制的效果會更好。（戴上一次性手套，其實有一點不好操作，但是更加衛生。如果想直接用手的話，一定要確保手非常乾淨而且無油無水）。

4、三十分鐘過後，玫瑰花瓣和糖就融為了一體，而且糖也化的差不多了，花瓣裡的水分被擠出來了。此時可以將其放在一旁再靜置半個小時左右，半個小時中可以每隔十分鐘再上手將其稍微揉搓一下。

5、半個小時過後，往容器中加入適量的蜂蜜，再用手將其充分拌勻。注意加入蜂蜜之後就不用再使勁揉搓了，只要讓蜂蜜和玫瑰花醬充分融合就可以，如果花瓣揉的太碎，就沒有口感了。

6、等蜂蜜完全和玫瑰花醬融合之後，就準備一個無油無水乾淨的玻璃瓶，然後將玫瑰花醬放入其中，再放在常溫下發酵，一個星期左右就可以開吃了。注意，發酵一週過後就需要將玫瑰花醬放入冰箱裡冷藏，這樣儲存的時間更久。

【溫馨提示】

1、因為每個人的力氣都不一樣，所以揉制花瓣的時間根據個人的喜好而定，覺得合適就可以停止了。

2、花瓣洗好之後晾乾表面水分就可以了，並非要等其完全乾透。

在製作玫瑰花醬的時候，重要的一點就是一定要提前將玫瑰花瓣表面的水分曬乾，如果玫瑰花上還沾有生水，那做出來的玫瑰花醬質量肯定會受到影響，而且也會非常容易變質，沒有辦法儲存很長的時間。在這一點上，朋友們一定要多加留意。

用做好的玫瑰花醬兌水喝，雖然能夠提升人的精氣神，而且也能夠促進人體健康，但是在食用的時候還是有一些方面需要大家注意的，對於一些對花粉過敏或者本身就有呼吸系統疾病的朋友來說，最好不要吃過多的玫瑰花醬，另外女生在經期的時候最好也不要食用玫瑰花醬，因為很有可能會加重經期的不適感，對身體有不好的影響。那今天給大家介紹的方法就分享到這裡了，要是覺得法子可行，朋友們就做起來吧