沒有了李子柒的李子柒螺螄粉，未來還咋賣？

人紅是非多，李子柒也不例外。‍‍

從“被騷擾報警”到“團隊被李亞鵬挖走”，從“商標被冒用”再到“影片停更”，過去幾個月關於她的各種話題和猜測一直沒有間斷。前不久，李子柒一紙訴狀起訴簽約公司杭州微念，雙方更是鬧得沸沸揚揚。‍

孰是孰非，迷霧重重，外人不好置評。但是，作為一名吃瓜群眾，小編心中卻有一個疑問：沒有了李子柒，李子柒螺螄粉還“香”麼？

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對簿公堂，李子柒不玩了

眾所周知，頂流網紅李子柒進軍食品圈，與微唸的推動有很大關係。

2017年7月，李子柒與微念聯合成立了四川子柒文化傳播有限公司。微念佔51%，是第一大股東，李子柒持股49%。如今來看，子柒文化更像一個空殼，運營和商業化操作都是由微念負責。2018年，李子柒的官方天貓店上線，螺螄粉、藕粉、月餅、紅油麵皮……雖然所有產品都冠以李子柒的品牌，但李子柒天貓、京東旗艦店的網店營業執照備案資訊均是微念。去年8月，李子柒品牌在柳州自建螺螄粉工廠，70%的股權由微念持有，李子柒沒有股權。

言而總之一句話，李子柒並不享有李子柒IP的品牌附加值，對相關衍生品沒有話語權和掌控權。反觀微念，因為有了李子柒這個頂流IP的加持，不僅從一家MCN機構轉型成為一家新消費品牌公司，還受到眾多明星資本的青睞。有市場分析認為，其估值已達到50億元。

慢慢回過味來的李子柒，半夜發文“資本真的是好手段”之後，又“大清早報個警”，正式與微唸對簿公堂，不玩了。

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沒了李子柒，李子柒螺螄粉還能賣啥？

據《2021最具成長性的中國新消費品牌》統計，2020年李子柒品牌的銷售額達16億元，同比增長300%。其中，作為爆款的螺螄粉就賣了5億元，超過100萬單。

相比其他螺螄粉，李子柒螺螄粉包裝更顯國風特色，特立獨行走手繪風格，區別於其他品牌的實物圖片，更顯得獨樹一幟，吸人眼球；而在產品口味上，它的臭味相對較淡，更適合初次吃螺螄粉的消費者。但是，毋庸置疑的一點是：李子柒螺螄粉最大的賣點，還是李子柒。

眾所周知，李子柒以東方古典特色的原創美食在國內外走紅，“東方美食生活家”的個人品牌形象，為李子柒螺螄粉注入了強大的IP勢能。一旦李子柒不玩了，李子柒螺螄粉還能賣啥？包裝，口味，這些都不過是細枝末節。在高度同質化競爭的螺螄粉市場，原本就走高價路線的李子柒螺螄粉，沒有李子柒就如同沒有了靈魂。

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資本退出，銷量已經大受影響

對此，資本的反應是最直接的：今年7月份剛剛官宣投資微唸的位元組跳動，已於10月16日啟動了退出流程。

而在銷售市場，李子柒螺螄粉的線上銷量已經大受影響。食品板查閱天貓螺螄粉銷售資料，發現之前穩居榜首的李子柒已經掉出了前三甲，目前滑落至第四位；天貓螺螄粉雙十一熱賣榜也顯示，李子柒螺螄粉的綜合熱賣指數被“好歡螺”甩開了一大截。

自問世以來，李子柒螺螄粉線上銷售佔據了絕大部分佔比。以上兩組資料，可見李子柒螺螄粉面臨的嚴峻挑戰。一旦李子柒與微唸的官司塵埃落地，對於李子柒螺螄粉肯定將會是毀滅性打擊，後果不堪設想。

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空出來的市場，大家都在搶

某家為李子柒代工的螺螄粉企業向食品板透露：最近來自李子柒螺螄粉方面的訂單，確實不太穩定。但是李子柒品牌生意的減少，並沒有讓他們感到恐慌：一方面，螺螄粉市場的需求依然旺盛，包括他們自家螺螄粉品牌的銷量持續上漲；另一方面，李子柒螺螄粉空出來的市場，大家都想接盤，也都在搶。

據不完全統計，目前螺螄粉大大小小的品牌有幾百家，除了李子柒、柳江人家、好歡螺、嘻螺會、螺霸王、柳小柒、柳全、義師傅、自嗨鍋、良品鋪子、三隻松鼠等品牌均已入局外，甚至連肯德基也已經開始做螺螄粉，飲料品牌新貴元氣森林同樣虎視眈眈。頭牌寶座尚未坐穩，李子柒螺螄粉就面臨如此巨大的變故。一場新的大戲，也許已經開始上演。

那麼，沒有了李子柒的李子柒螺螄粉，還有沒有生存空間？未來的螺螄粉市場，品牌格局又會發生怎樣的變化？歡迎在評論區留言，發表您的意見。