凍魚肉時，別再直接放冰箱，學會這兩招，魚肉放一年都鮮嫩美味！

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導讀：凍魚肉時，別再直接放冰箱，學會這兩招，魚肉放一年都鮮嫩美味！

隨著人們生活水平的提高，對於飲食方面的需求也有了很大的改變，大多數朋友都不再滿足於吃飽喝足，更是食物的營養均衡和口感，因此，在我們的飯桌上出現了各種各樣的肉類美食，其中以魚肉最受歡迎，畢竟魚肉的營養價值很好，價格還非常的便宜，所以很多人對於魚肉都非常的喜歡。

雖然說魚肉要吃新鮮的才會更加的美味，但是有時候難免會出現魚肉買多了沒辦法吃完的情況，那麼沒有吃過的魚肉我們該怎麼儲存呢？不少的朋友都會選擇把它們放入冰箱中冷凍，對於這個方法，雖然沒有多大的毛病，但是吧，卻不是最正確的做法，因為魚肉放進冰箱中，並不能保鮮很久。

而且魚肉比其他的動物肉類更容易變質，如果短期內沒有把它消滅，還是會流失不少的營養的，甚至還會滋生一些細菌，最後還會對我們的身體帶來一系列的危害，那麼我們到底該怎麼儲藏魚肉呢？彆著急，今天我給大家帶來了這樣的一個話題：凍魚肉時，別再直接放冰箱，學會這兩招，魚肉放一年都鮮嫩美味！感興趣的朋友可別放過，一起跟我學起來吧。

魚肉發生變質，其實是因為我們在冷凍的時候沒有把它的內臟和魚鰓給清洗乾淨，這兩個地方還有大量的細菌，存放在冰箱中，還會導致細菌快速的滋生，這樣就沒辦法保持魚的新鮮口感了，想要把魚肉給儲存好，那麼就必須要把魚肉正確的清洗乾淨，然後再做出相對應的儲存。

1、我們在凍魚之前，一定要把魚給清洗乾淨，表面上的水分也要擦拭乾淨，接著才能在魚身上均勻地撒上一些食用鹽和花椒，就連魚肚子裡面也不要放過，接著再用保鮮膜，單個的把魚給緊緊的包裹住，最後再放入冰箱中進行冷凍儲存，這樣魚肉放置1年都會鮮嫩美味。

2、除此之外 ，我們還能用芥末來保鮮魚肉， 看到這裡，大家都會有一定的懷疑吧，畢竟芥末有一股刺鼻的辣味，吃進嘴裡會讓人受不了，用它來保鮮真的能成功嗎？答案當然的肯定的，因為芥末不僅僅是一種調味品，更是一種保鮮劑，我們把買回來的魚按照之前所說的方法清洗乾淨，然後在魚的表面和內部都均勻的抹上一層芥末粉，接著再用保鮮膜給裹好，放進冰箱的冷凍室中，這樣魚肉放一年都會鮮嫩美味。

這兩招分別用了鹽漬法和芥末法，不管是哪種方法，都非常的適合用來儲存魚，如果你剛好有需要的話，那麼就按照這兩招去試試吧，相信你一定會對最後的儲存效果感到滿意的，如果你還有更好的冷凍魚的方法，不妨在評論區留言分享出來，這樣我們才能在交流中收穫更多。

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