土豆不要涼拌，試著做這個，又脆又好吃，全家人都愛吃

土豆是一種很常見的蔬菜，有很多種方法可以做，你可以做涼拌土豆絲、青椒炒土豆絲等小美中午給我兒子做了一份冷土豆絲，我兒子誇口說土豆很好吃，還說晚上想吃土豆。下班回家時，我看到土豆，小美頭痛，我不知道用土豆做什麼，另外，我兒子中午不吃肉，如果我晚上不吃肉，營養肯定跟不上，如果小美開啟冰箱，還有一塊五花肉，小美想到了一道菜，這道菜不僅營養豐富，而且酥脆鮮香，辛辣可口。

這道菜是乾鍋薯片，顧名思義是炒豬肉、土豆和青椒。土豆是生活中最常見的食材，在市場上，土豆只要幾毛錢一斤，2元錢就能炸好，而且，土豆含有大量的蛋白質，與動物蛋白非常接近，而且，土豆還有減肥的功效，我們應該每天吃一次土豆，放鬆一下，減肥。這道菜又脆又好吃，全家人都喜歡吃，但有點複雜，讓我們看看小美是怎麼做！

乾鍋薯片

配料：豬肉、土豆、青椒、食用油、鹽、蔥、蒜

方法：

1、準備好配料、豬肉100克、土豆、青椒。

2先將薯片去皮，然後用刀切成薄片，放入盤中備用，然後將韭菜切段和辣椒片放入碗中備用。

三，從鍋裡倒油，油熱了，把薯條炸進鍋裡，不要用大火來避免炸土豆。

4把所有的土豆煎到金黃然後取出，把他們放進盤子裡待會兒用。

5鍋內留少量底油，將肉片炒入鍋內，然後加入洋蔥、姜、蒜炒香。

6把肉炒熟，把炒好的土豆放進鍋裡，再把青椒放進鍋裡，加入適量的鹽，炒勻後再吃。

提示：

1、切土豆的時候，儘量切薄一點，這樣油炸比較方便，也不需要花很多錢。

2土豆切成片後，必須用水浸泡一小時，這樣做的目的是除去土豆中的澱粉，使炸土豆酥脆可口。

3、因為薯片是油炸的，在薯片裡，翻炒兩次就可以吃了。

一日三餐自己做飯，讓家人吃得健康放心，你對這個乾鍋薯片有什麼更好的建議嗎？歡迎留言到小美，哦，小美會在第一時間回覆你的，很高興每天和你分享家常菜。如果您喜歡小美食物分享，請點選下面的收集和分享！