這樣擦土豆絲，再也不怕傷到手了，安全又方便

大家好，我是美食達人美食煮小魚，感謝大家的關注，今天我給大家推薦的是這樣擦土豆絲，再也不怕傷到手了。

【美食煮小魚】

今天在市場上見到一輛車裝滿了土豆，賣到了5元6斤，比平時便宜了不少，與現在菜價普遍在3塊4塊以上的價格相比，這個價位尤其顯得非常的便宜了，於是我買了一些拿回家去，準備做土豆吃。

土豆，從口感上一般分為兩種，一種是脆的，另外一種是面的，一般面的土豆個頭比較大，顏色發黃，適合燉土豆或者做成土豆泥，而脆的一般都是個頭小的土豆，顏色發白，適合做土豆絲。

土豆的營養還是很豐富的，土豆皮的營養遠遠高於土豆，然而這些營養部分，我們卻往往把它丟掉了，其實我們在做土豆的時候，可以把土豆洗的乾乾淨淨，然後直接連皮切在裡面，一起食用。

土豆裡面含有豐富的澱粉，然而這些澱粉並不容易被人體所吸收，所以土豆是一個很好的減肥食品，土豆可以讓我們有很大的飽腹感，卻沒有多少熱量。

做土豆的方法有很多種，可以做涼拌土豆絲，也可以炒土豆片，燉土豆塊，各種各樣的做法，當然還有最西式的做法就是做成土豆泥，也是很不錯的。

土豆可以做很多菜，然而做土豆絲卻有一個常見的問題，就是我們在用擦絲器擦土豆絲的時候，往往不小心就會傷到手，今天就給大家分享一個小方法，就不會傷到手了，我們在擦土豆絲的時候，直接把土豆用叉子插在上面，然後再去擦就不會擦到手了，當然如果沒有叉子，也可以直接插在筷子上面，這樣不僅能把土豆全部擦成絲，也保護了我們不會受到傷害。

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