包包菜這麼做，既好吃又美味！漲知識了！

包包菜又叫包菜、洋白菜，甘藍等是一種蔬菜。包包菜營養豐富，它的營養成分高於同量的大白菜。包包菜還含有豐富的維生素，還含有鈣、磷等物質。包包菜有治療胃及

十二脂腸潰瘍

的藥用價值。《中藥大辭典》有說到“

甘藍

含

維生素U

樣質很多，有治胃潰瘍的作用”。“大辭典”還說，生吃包包菜可獲得一種含硫的抗甲狀腺物質。

包包菜是很有營養的家常菜。這些營養素可促進兒童骨骼的生長，預防老年人骨質疏鬆。對人體血液的迴圈有一定的幫助。在家經常吃手撕包包菜 很多飯館中也有這道菜，老吃那種做法，吃膩了，換個吃法，開胃爽口最重，今天我們介紹一道涼拌包包菜的做法。

食材：包包菜一顆，小米椒一把，生薑，蒜，鹽適量，白糖，白醋。

1、把包包菜清洗乾淨，切成絲。

2、小米椒、生薑、蒜、分別清洗乾淨，切成片。

3、先把切好的包包菜放到準備好的容器中，在把切好的小米椒、生薑、蒜放進去。

4、放鹽、白糖、白醋，攪拌均勻。

5、壓實。密封即可。

6、2——3天即可使用，在食用的時候放入一點香油。

這樣在食用的時候更加美味，很不錯的一道開胃菜，能夠很好的增加食慾。大家可以嘗試一下，很不錯的。

如果你覺的這篇文章有用，點選加入關注吧，每天為你分享更多美食知識！手留餘香，分享是一種美德