新乳業新鮮盛典亮眼：24小時鉑金奶樹新標杆，夏進5年戰略公佈！
在新鮮巴氏奶越來越受到消費追捧的當下，乳企的“新鮮”之戰也是各出高招。在全國首次推出只賣24小時的“24小時鮮奶”產品爆紅後，如今，新乳業再次推出“24小時鉑金極優乳”，以“5種活性營養+7種微量營養素、20倍免疫球蛋白、3。8g/100mL優質乳蛋白”的鉑金營養指標，重新整理巴氏鮮奶“鮮活營養”的價值標杆。
9月29日，“健康中國 鮮進未來——第八屆新鮮盛典”在寧夏啟幕，新乳業釋出這款新品的同時，選擇新乳業收購的夏進乳業的大本營召開這樣的大會，對於新乳業來說，意義也是非同一般，夏進5年戰略規劃披露。用新乳業的話來說，新乳業夏進也將成為新乳業在新徵程的起點。
1.
奶牛餐標每天100元，鉑金24小時再升行業標杆
此次新鮮盛典上，最搶眼的是新乳業釋出的新品——24小時鉑金極優乳。
行業內周知，新乳業是行業第一家推出首款用時間定義的24小時鮮奶；2020年，該24小時鮮奶升級為“黃金24小時”；如今，這款24小時鮮奶繼承品牌極“質”新鮮的理念，再次全面升級，以極“質”標準，為鮮奶賦予了極“質”營養的鉑金品質。
據瞭解，
在奶源上，24小時鉑金極優乳秉持著“千里挑一”的苛刻標準，只選用來自新希望乳業生態牧場的特優級生乳
。在生態牧場中的進口奶牛必須透過基因檢測和每日健康檢測，才能透過第一輪“海選”，達到千分之一的特優級供乳標準。這些入選牛隻將在數字化管理的牧場受到個性化的精心照顧，並有專業營養師為其進行每日的營養餐搭配，
僅一天的餐費支出便達到100元的水準。
即使這樣精心培育的牛隻所產出的牛奶也不能保證全部滿足24小時鉑金極優乳的嚴苛營養要求，它們產出的原奶還將經過體細胞數、菌落總數等多輪檢測，只有全部指標達到優質乳標準的5%特優級生乳，才會被允許進入24小時鉑金極優乳的生產線。依託72℃，15s低溫巴氏殺菌工藝和瑞典膜過濾技術，這些生乳中所富含的活性營養物質被更大程度保留，並在新希望乳業492項標準嚴格管控的新鮮供應鏈保障下，在生產當天抵達消費者的餐桌。
嚴苛的標準成就了24小時鉑金極優乳的“鉑金品質”。
每一滴24小時鉑金極優乳中不僅含有7種人體必需的微量營養素，
更包含免疫球蛋白、乳鐵蛋白、 α-乳白蛋白、 β -乳球蛋白、乳過氧化物酶5種活性營養物質
，其中有助於提升人體免疫力的免疫球蛋白含量是普通鮮奶的20倍；同時還將優質乳蛋白含量提升至3。8g/100mL，一舉將鮮奶營養提升至新高度，代表了新乳業在極“質”新鮮與活性營養兩大維度的標杆水平。
據瞭解，
24小時鉑金極優乳將於10月底在成都盒馬、伊藤等超市上市開售，產品後續也將陸續登陸新希望乳業產業佈局的其他核心城市。
根據凱度消費者指數，今年上半年國內低溫鮮奶的銷售量同比增長13%，滲透率同比上升23%，增幅排名品類首位。在健康需求的推動下，低溫鮮奶市場存在著很大的發展機遇，關鍵在於誰能夠憑藉自己的“新鮮指標”俘獲消費者的心理。很顯然，新乳業的24小時鮮奶早已經佔據了“鮮發高地”。
2.
優質奶在本土，優質乳工程支撐國產奶競爭力
盛典現場，益普索在《2021代際養生趨勢》報告中指出，近兩年，消費者對健康的關注程度明顯提升，並保持在高水平，同時近一半（49%）消費者贊同“乳製品是透過飲食改善身體健康的重要方法”。消費者對於乳製品的追求，被賦予更多健康期待。
那麼怎樣的牛奶才能更好地滿足消費者的健康期待？
“牛奶有三怕，怕過熱加工，怕漂洋過海，怕長年儲存”，新鮮盛典上，
國家奶業科技創新聯盟理事長、農業農村部食物與營養研究所所長王加啟指出，
牛奶中的乳鐵蛋白、乳白蛋白、乳球蛋白等生物活性物質，對於人體提升免疫力和健康水平有積極作用，好牛奶必須更多保留這些生物活性物質；而透過長期的科學研究聯盟提出一個理念，那就是“優質奶產自本土奶”。
不過王加啟也表示：
“優質奶雖然產自本土奶，但是本土奶並不必然是優質奶，這個條件必要但不充分。所以擺在我們面前的問題——如何生產好牛奶？”
而這就不得不提到聯盟多年前開始推動的“國家優質乳工程”，透過 “技術引領-標準引領-品質引領” 的體系推動，為國產奶競爭力提供有力支撐。
據悉，
新希望乳業從2015年4月開始參與推動優質乳工程
，至今已有6年，是最早一批參與優質乳工程的乳企，也是目前旗下生產基地透過優質乳工程驗收數量最多的品牌，對於國產乳品品質和競爭力提升發揮重要作用。
據瞭解，優質乳工程在新乳業的實施，不僅有利於乳品品質實現優質化，還有利於乳品加工的低碳化。透過最佳化工藝和降低殺菌溫度，可以有效降低熱能消耗和排放。今年年初，新乳業積極響應國家“碳達標/碳中和”莊嚴承諾，率先與中國農科院科研團隊合作，展開全產業鏈碳中和研究及產業實驗。此次盛典上，新乳業現場還發起“更新鮮 更低碳”的行業倡議，與行業同仁一起持續推進雙碳減排工作，打造可持續發展的新鮮乳業。
另外，新乳業還官宣與中國極地研究中心合作成立的極地菌種聯合研發專案組。中國極地研究中心研究員羅瑋博士介紹，由於極地的特殊、極端環境，極地微生物及其產物表現出優良特性。未來，新乳業將與中國極地研究中心一起開創性地探索極地微生物在乳品領域的應用。
3.
夏進5年戰略釋出，銷售翻番低溫產品漲兩倍
此次將新鮮盛典的地點放在寧夏，對於新乳業來說，意義也是非同一般。
從2020 年 5 月新乳業公告以 17。11 億元收購寰美乳業（夏進品牌）100%股權，到 2020 年下半年完成全部股權交割並納入合併範圍，新乳業完購夏進乳業不過幾個月時間，
新乳業總裁朱川在大會上表示
：“過去大半年時間我們內部評價，夏進和新乳業的合作稱為零磨合，保持了持續的高增長，同時我們追求產品結構升級也有了明顯的進步”。
朱川表示，新鮮盛典走進銀川，新乳業夏進也將成為新乳業在新徵程的起點。
據瞭解，夏進牛奶在當地市場佔有率超過50%，這在全國市場看，是很難找到本土企業市佔率如此之高的地方乳企。朱川表示，夏進目前的產業版圖已經從寧夏走到了甘肅、走到了陝西、走到了河南、走到了北京、走到了東北，有400多家穩定的客戶。
胡說有理注意到，今年上半年，新乳業營收43。16億元，同比增長68。85%；淨利潤1。46億元，同比增長90。58%；扣非淨利1。19億元，同比大漲133。47%。根據新乳業2020年年報披露的資訊顯示，寰美乳業去年下半年營收達到8。54億元，淨利潤5200萬元。這就意味著，今年上半年寰美乳業如果保持去年下半年的業績，寰美乳業對新乳業今年上半年業績貢獻不小。
值得注意的是，夏進低溫乳品今年上半年已經開始盈利，這也印證低溫奶將是夏進牛奶新的爆發點。
此次盛典上，新乳業披露了夏進未來五年的戰略部署，也特別提到了低溫奶目標：
透過新乳業在產業鏈、數字化、科技研發、組織人才等方面的持續賦能，將夏進打造為“寧夏牛奶“的地理標誌，達成“
銷售收入漲一倍、低溫產品漲兩倍、奶牛存欄量漲3倍
”
的戰略目標。在寧夏這一核心市場的輻射帶動下，新乳業能夠近水樓臺率先謀得在陝甘再造增長的機會，進而在全國區域挖掘更多機會增長市場。
作為區域乳企向全國進軍的代表，
在盛典現場，新乳業董事長席剛也坦誠
，區域品牌當前確實存在“資源被集中”、“流量被分化”、“市場被擠出”的三大痛點，面臨“行業內卷”、“使用者躺平”、“供應鏈隔離”的三大現實。不過席剛認為，隨著消費升級、民族崛起和國品自強的趨勢疊加，區域品牌發展還是存在很大的空間和希望，機會和動力要從”專精特新“上去探索創新。
“
我們要以
‘專精特新’的新動力，成就更多細分領域的單項冠軍
，在越來越多單項冠軍的融合中，助力我們的民族品牌造就全能冠軍
。”席剛如此表示。
