10月，用它泡酒正當時，配方做法教給你，喝一口就愛上了

秋天是不少人心中最舒適的季節，恰好的溫度散去了夏日的苦悶，讓人更加心曠神怡。但是在秋季，也免不了被燥氣主導，不少人都覺得入秋後肌膚愈發乾燥，有時更是不由自主地心煩、氣燥、喉嚨幹痛以及最常見的大便秘結。

其實秋季是養生滋補的好季節，大量的水果都在秋季上市，所以當秋燥來臨時，不妨多吃一些新鮮的蔬菜以及水果。尤其是石榴，石榴中富含人體所需的多種微量元素，更是眾多水果中抗氧化力名列前茅的選手，所以秋季多食新鮮石榴，不僅能夠延緩衰老、滋潤肌膚，還能夠滋養身心，滋潤秋燥。

今天就來教大家一個非常簡單的石榴酒釀製方法，由於這個方法僅需用到石榴果肉泡酒，蘇所以簡單快捷，省去了制酒的發酵過程。首先需要準備以下幾種材料：

1。 新鮮、剝好的石榴500g

2。 提前敲碎的冰糖適量

3。 38度左右的白酒適量

4。 提前消毒並晾乾水分的容器

石榴籽完全不需要去除，因為石榴籽的功效與作用，完全不熟石榴果肉。但是要注意挑選新鮮、飽滿的石榴，以突尼西亞軟籽石榴為佳。軟籽石榴泡酒的功效比普通硬籽石榴要好上許多。突尼西亞軟籽石榴中富含有多酚類的或者黃酮類的植物化學物，對於清除體內的自由基、抗氧化和抗衰老的作用都有較強的功效。

並且石榴還含有豐富的有機酸，能夠刺激消化液的分泌，促進腸道的蠕動，對於胃腸道的消化有一定的功效。所以消化不良的時候，可以適當地食用石榴，或者是飲用石榴汁。在市場上挑選石榴時，應該選擇皮薄、形狀方圓，且上手能明顯感覺到一定重量的石榴。這樣的石榴新鮮飽滿，泡製出來的石榴果酒也會更加香甜。

冰糖可選用傳統黃冰糖，降燥潤肺效果更佳。若是想要石榴酒最終呈現的視覺效果更佳，則可以選用白冰糖或者是單晶冰糖，白酒也應該挑選純釀製的白酒，並且酒精濃度不宜過高。冰糖可根據個人口味調整用量，石榴與白酒的比例大致是1：3或者1：4即可。

製作石榴酒的過程也十分簡單，只需要以下幾步：

1。 按照一層石榴、一層冰糖的順序，將石榴與冰糖都放入容器中

2。 往容器中倒入白酒

3。 密封儲存好石榴酒

接下來就靜待2-3周的時間，這道美味可口又養顏的石榴酒即可被送上餐桌了。石榴酒具有疏通經絡、促進血液迴圈的作用，並且石榴酒中還富含生物鹼成分，具有消炎、殺菌的作用，可用於治療痛經、經閉、甚至是跌打損傷所致瘀血腫脹、關節疼痛以及腰膝痠痛等症狀，擁有上述症狀者，都可適當飲用石榴酒。

除此之外，石榴酒的。美容養顏功效也不容小覷。石榴酒富含維生素C以及礦物質，能夠有效清除人體自由基，可以為肌膚補充水分，使面板白嫩光滑。並且石榴酒中富含石榴多酚成分，能夠促進機體新陳代謝，所以對於想要瘦身的人士而言，這道石榴酒也是不錯的選擇。

上述提到，無論是製作石榴酒亦或是平日當中品嚐石榴，都應該挑選新鮮、飽滿的石榴。石榴中又以突尼西亞軟籽石榴為佳，突尼西亞軟籽石榴原是突尼西亞的品種，當年由突尼西亞與我國建交才被引入。四川會理基地的突尼西亞軟籽石榴，無疑是市場上眾多軟籽石榴中的佼佼者。

四川會理軟籽石榴種植基地採用的是純天然的農家肥料，並且堅持使用山泉水灌溉，所產出的石榴個個飽滿、清甜，每一顆成熟的石榴，都濃縮了種植基地果農的心血。今年恰逢四川會理基地的突尼西亞軟籽石榴大豐收，這樣飽滿、多汁並且功效良多的軟籽石榴，你可千萬不要錯過哦。