餛飩包多了吃不完，媽媽教我這樣做，外酥裡嫩超美味，孩子賊愛吃

餛飩包多了吃不完，媽媽教我這樣做，外酥裡嫩超美味，孩子賊愛吃

大多數的小朋友和老人都喜歡吃餛飩，雖然我們都知道混沌和餃子做法極為相似，可是混沌的口感會更加香滑，因為餛飩的皮比較薄，而且裡面的餡兒也很多，煮過之後看著晶瑩剔透，我們可以直接看到裡面的餡料。看著就非常有食慾，所以很多人都喜歡吃餛飩。

水煮的餛飩，鮮香嫩滑味道比較好，而且吃完餛飩還可以喝美味的餛飩湯。無論在北方還是南方，人們都喜歡在早上的時候喝一碗鮮香的餛飩，管飽又有營養，味道還比較鮮美。星期天在家的時候也喜歡自己拌餡兒包餛飩吃。可是經常會包的比較多，一次吃不完，剩下的不知道該怎麼處理。

放在冰箱裡面凍一凍再取出來煮就不好吃了。還好媽媽教了我一個炸餛飩的好方法，每次餛飩包多了吃不完，我都會把它放在油鍋裡面煎炸一下，把它當作零食來吃，孩子最喜歡吃這樣的小零食了。

餛飩包多了吃不完，媽媽教我這樣做，外酥裡嫩超美味，孩子賊愛吃！我們可以把已經包好，但是還沒有煮的餛飩撒上少量的乾麵粉，然後在炒鍋中加入適量的食用油，油燒至5成熱的時候。

把餛飩慢慢的一個一個丟進油鍋中，順著鍋沿慢慢放進去，不然很容易把油濺到身上，燒傷就麻煩了。一次不要放太多，煎炸的時候用漏勺慢慢的翻動，讓餛飩360度都可以炸至金黃酥脆。當它完全炸熟漂浮在油麵上的時候，控油出鍋就可以了。出鍋之後蘸著辣椒醬或者撒一些調味料，外面酥脆裡面鮮嫩，特別美味