可可的廣州跨年之旅:好吃的葵花白切雞和核桃包,讓人念念不忘

可可的廣州跨年之旅:好吃的葵花白切雞和核桃包,讓人念念不忘

從沙灣古鎮吃了午飯我們乘公交車,再轉地鐵來珠江新城轉一轉,從地鐵走到地面,也走了好長一段路,一出地鐵口,現代氣息立刻撲面而來,與上午的沙灣古鎮靜靜流淌的時光截然不同,這裡是立體的,現代的也是曠遠的。

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2018年的最後一天,天氣是陰雨天氣,霧濛濛的,遠眺廣州塔,我們晚上打算到這兒來跨年,一起倒數進入2019年來著,先在白天拍個照,到時候再對比夜景,小蠻腰纖細秀麗,非常漂亮。

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我們在廣州大劇院休息了一會兒,喝杯咖啡,還有點時間,打算去廣東省博物館看看,被告知將近四點,不能進客了,可以提前一天在網上預約好第二天的票,因此我們就在網上訂了三張票,打算第二天趕去機場前無論如何都要來看看博物館。

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當天正有古埃及的文物在展出,也是難得一見。我們在門口留了一張照片之後,就奔赴下一個目的地。

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中山大學是孫中山先生創辦的,已經有一百多年的歷史,是中國南方重要的大學。我此行帶著一起旅行的黃愛東西的書《夏夜花事》,就是在這所大學生物系畢業的,她寫廣州,寫得極為有趣。只可惜,大學的大門只讓學生進出,我們被拒絕入內,說要參觀等學生放寒假吧。於是只能作罷,索性早一點到計劃中吃晚餐的地方。

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據說這家飯店的點心做得不錯,地點在中山大學校園附近,很多當地居民來吃,價格也比較實惠,樓下就一個招牌,餐廳在二樓,這樣租金可以便宜一點吧。

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一樓走廊裡掛著照片牆,好多名人在這裡吃過飯,並留過影,據說是當年白天鵝的廚師掌勺做的點心,頗負勝名,價格則相對低廉得多。

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我們一天東跑西顛也挺累的,點了普洱茶之後,先點了一瓶阿媽水酒來解解乏,這兒的普洱茶便宜得多,5元一個茶位。這一瓶水酒68元,我們想嚐嚐當地口味的酒,酒的度數有18度和10度,我們選了18度,但送上來,我們開啟以後發現送來的是10度的,問服務員,居然回答是選單印錯了,酒只有8度和10度,所以給我們送了10度的,這是此行唯一讓我感到不滿的地方,只不過我們出門在外,都告訴自己凡事不必較真,10度就10度吧。

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店裡主打的招牌菜之一南沙葵花雞,這葵花雞可是一種有來歷的雞,它上過《舌尖》,被稱為天下第一貴的雞,最合適的做法是清蒸、白切和鹽焗,一聽就是吃它一個原汁原味的味道。葵花雞被養在南沙萬畝葵花園裡,在葵花花期過後,用向日葵的葵葉、葵杆作飼料,甚至飲用的水都是用葵花杆榨成的汁,葵花雞皮黃、骨脆、肉鮮甜而嫩,我們要了半隻雞,61元錢。價格也在能接受的範圍。但是那天我們一是白天吃得好飽,肚子不餓;二是人有點疲勞,胃口不是太好;三是點的菜也比較多,這個嘗一點那個嘗一點,這半隻雞最終留下了半盤子,到現在我寫文章的時候,跟家人介紹這雞的來歷時,大家都後悔當初太浪費,留了四分之一在那兒實在太可惜了。平時想嘗也嘗不到了。

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點這道醬蘿蔔,是因為口感遲鈍了,想點一個重口胃的開胃菜,沒想到這道菜看上去色重,其實口味不僅不鹹而且非常甜,不夠刺激,所以這盤菜也剩下好多沒吃完。

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這個金沙核桃包要大大讚一個,早上在廣州酒家想好要點核桃包的,吃完出來時想起忘了點,在丘大6仔記看到核桃包,就一定要點上一籠了,以補遺憾。這籠核桃包16元。

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咬開來看開這內餡,你就會看到裡面的餡料有多足,味道非常好,麵皮也發得很好,再沒胃口我們一人一個也都立馬吃完,一個勁地讚不絕口。

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丹麥叉燒餐包被稱為到店必點的點心,我們也點了一份,一份三個叉燒餐包只要14元,非常大個,我們覺得這家店的價位很平,我平時極愛吃酥皮面包,但老公嫌太油膩,沒吃完,如果年輕人,平時喜歡吃西餐麵包的,值得一試,它是中式點心和西式點心的融合,一種創新。

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酥皮做得層次分明,裡面叉燒肉不多不少,剛剛好,但是非得喝很多普洱才能吃得下去,多吃會有點膩。

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豉汁紫蘇蒸鱸魚,30元一條。看上去賣相一般,但味道挺好的,30元一條的鱸魚真的很便宜了,看到蔬菜都要30多元一盤,我們又不捨得點綠色蔬菜。現在想想有點傻。

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最後想著點的菜都有點幹,我們又點一份粥來潤一潤胃,服務員推薦了這款在搞活動的特價粥,沙田粟米雞汁粥,9元一大碗,三人分正好。

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最後的賬單,價格不算貴,味道也很好,店裡客人很多,座無虛席。

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出來的時候看到店堂裡掛著一幅字“丘點心”,是蔡瀾先生的墨寶,說明這家店的點心做得好。

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晚上9點多的時候,我們打車去往廣州塔,越靠近目的地,車堵得越厲害,後來索性不動了,我們和計程車司機商量,還是下車步行更快更省錢,前面的車堵得太厲害了。他告誡我們:現在是進不去,晚上跨年以後是出不來,你們會打不到車的。等我們下車,他掉頭逃離了附近。我們下車步行,遠遠地已聽到人聲鼎沸,人潮都向廣州塔下湧去,還有很多人像我們一樣拍照留念。越走近人越多。

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真到了廣場上,交通都已管制,車子不能進入,很多維持秩序的人,能走人的地方都被圍欄圍成一圈一圈,以防擁擠,我們跟著人潮走,覺得除了看人頭,什麼也看不到。於是想著趁還有地鐵,要麼乘地鐵回家吧,不然真打不到車,人生地不熟,半夜受凍捱餓的,不值當。於是就去排隊乘地鐵了。

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這是第一次,我們進地鐵口也排了20分鐘的隊,但是一點也不冷,因為人多,大家擠在一起非常熱鬧,在廣州塔腳下近看廣州塔非常壯觀。廣播裡不停播放著景觀燈將在晚上11點熄滅的訊息,也是奉勸大家早點回家,不要都擠在廣州塔下了。於是我們在這裡留了影,10點多坐地鐵回賓館了。為了明天有更好的體力來遊廣州,毫無遺憾。

愛美食愛旅行,純屬個人經驗,更多美食和遊記且聽下回分解。

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