“全球蘑菇看中國,最早真菌在貴州”

古人說:“靠山吃山,靠水吃水”

身靠大海,海鮮作食

身居高原,山珍為伴

綠水青山的貴州處處有山珍

“要想身體好,菌湯是個寶”

2020年,科研工作者在貴州

發現迄今世界上最早的陸生真菌類化石

可謂“全球蘑菇看中國,最早真菌在貴州”

貴州地理氣候環境適宜食用菌生長

野生食用菌種類佔全國的80%以上

接下來讓我們一起走進貴州生態食用菌的世界

織金紅託竹蓀丨口感鮮美、餐宴佳品

織金紅託竹蓀被人們譽為“真菌皇后”“真菌之花”

具有優美的體姿、鮮美的口味和豐富的營養成分

自古就列為“草八珍”之一

適宜於燒、炒、燜、扒、燴、涮等多種烹飪方法

印江黑木耳丨朵型完整、乾淨無雜

“全球蘑菇看中國,最早真菌在貴州”

印江黑木耳生長在梵淨山腳下

黑木耳被譽為“含鐵食品之冠”

現代營養學家盛讚其為“素中之葷”

可防治缺鐵性貧血,具有多重藥用功效

道真杏鮑菇丨杏仁香味、營養豐富

“全球蘑菇看中國,最早真菌在貴州”

道真杏鮑菇肉質豐厚,口感脆嫩,獨具杏仁香味

富含蛋白質、碳水化合物、維生素等礦物質

涼、炒、燒、燉、湯可做30多種名菜

常食之,具有降血脂、潤腸胃、美容養顏之功效

沙文羊肚菌丨菌香濃郁、品質優良

“全球蘑菇看中國,最早真菌在貴州”

沙文羊肚菌是來自烏江流域的天賜美味

小“身體”裡蘊含了大營養,富含多種維生素

還含有抑制腫瘤的多糖、抗菌、抗病毒的活性成分

性平、味甘,具有益腸胃、消化助食的作用

“全球蘑菇看中國,最早真菌在貴州”

青山綠水,黔菇味美

貴州“小菌菇”“跑”得越來越遠

“跑”上越來越多的餐桌

“貴州綠色農食品,吃出健康好味道”

讓大家的餐桌更放心,食材更營養,身體更健康!

一審:丁憐

二審:李蓓

三審:王幸韜

【來源:多彩貴州網】

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