沒有唐朝助攻，難見宋朝夜市繁華，看看宋朝的夜市文化有多豐富？
在古代那個沒有電燈，沒有手機電視，只有火把，油燈的時代。難道古人就日出而作日落而息嗎？難道他們就沒有夜生活嗎？非也非也，今天咱們就來看看，當時的夜生活有多豐富，可能會顛覆你的認知，精彩到讓你懷疑人生。
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宵禁制度
熟悉歷史的朋友，都知道在我國的古代，幾乎歷朝歷代都執行“宵禁制度”，而宵禁制度以來是為了方便管理百姓，二來能夠防止敵國探子或是難民悄悄潛入城內。
一年下來只有極少數的時間，像元宵節，皇帝太后生日的時候，朝廷才會允許普通百姓在夜間進行外出活動。然而卻有這麼一個朝代，宵禁制度不僅如同虛設，而且誕生出了不比現在差的夜生活，它就是宋朝。
唐朝以前，歷朝都會執行宵禁制度的，當時盛唐雖然氣度恢弘自由開放，但是對於宵禁制度卻沒有一絲一毫的放鬆，可以說對比之前更加的嚴格和正規，所以在有宵禁的日子裡，百姓的夜生活可以說是相當匱乏的
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然而宵禁制度發生鬆弛，就是發生在晚唐和五代，因為北宋和五代十國期間太亂了，根本沒辦法執行，也就是在這個時候也是誕生了。
而到了北宋時期商業經濟發展的空前繁榮，為了照顧消費者的興趣和滿足大家的需要，那麼延長有營業時間就是很正常的事情啦，這個的夜市就開始慢慢的走向了巔峰，而宵禁制度也就形同虛設了。
至於當時什麼時候宵禁，什麼時候解除宵禁，歷朝歷代主要都是用敲街鼓為主要方式的，就像《長安十二時辰》裡設有專門看漏刻報時的職務，每當漏刻“晝刻”漏盡，說明夜晚來臨了，官府就會擂響六百下“閉門鼓”，而早上五更三點後，衙門又會擂響四百下“開門鼓”，說明白晝了。
精彩至極的夜市
一個城市最引人注目的，無疑是日光下絕美的風景。然而當白晝即將散去，城市在即將來臨的夜色中慢慢睡去，熙熙攘攘的人群，燈火通明的接到，被絢爛的燈光所包圍的城市充滿了別樣的味道。
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現在很多城市的燈光可以說是徹夜不息，但是在千年之前，每當入夜，全世界的許多地方都會陷入漆黑的沉睡當中，只有宋朝境內的城市還是燈火通明。
而關於也是的起源，一直都是眾說紛紜，有的人認為夜市起源於殷周之時，形成於宋代；也有說形成於唐代的。最後根據諸多的史料考證，也是應該是形成於漢代。
但到了在北宋年間就形成了氣候。“夜市直至三更盡，才五更又復開張，耍鬧去處，通宵不絕”；“冬月歲大風雪陰雨，亦有夜市”。
而且在送人筆記《鐵圍山叢談》中記錄了這樣一個細節，把汴梁夜市的喧鬧與人氣表現的淋漓盡致；“天下苦蚊蚋，都城獨馬行街無蚊蚋。馬行街者，京師夜市酒樓極繁盛處也。蚊蚋惡油，而馬行人物嘈雜，燈火照天，每至四更鼓罷，故永絕蚊蚋。”徹夜燃燒燈油，燻得整條街巷連蚊子都不見一隻。
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當時的宋朝由於沒有了宵禁制度，於是大宋人民也從黑夜的沉悶當中解放了出來，開始了精彩紛呈的古代夜生活。當時的宋朝都城汴梁也成為了“不夜城”，也就是現在的河南開封市。在當初的汴梁有一條街道，酒樓林立，放眼望去竟然看不到頭，特別是在當時也燈火通明的晚間，可以說是宋朝夜生活中最亮麗的風景線。
宋朝的夜市繁榮之昌盛，讓英國的史學家湯因比都說：“如果讓我選擇，我願意活在中國的宋朝，因為它是中國歷史上生活方式最小資，也是最精彩的一個朝代。”
吃貨的開啟方式
沒有了宵禁制度，百姓自然也就不會日出而作日落而息了，面對慢慢長夜，夜市的就成了消遣時間，休息放鬆的好去處。宋朝的夜市當時最大的特點就是沒事種類繁多而且十分精美，《夢梁錄》中有記載“處處各有茶坊、酒肆、麵店、果子、彩帛、絨線、香燭、油醬、食米、下飯魚鯗（xiang）臘等鋪。旋買見成飲食，此為快便耳。”
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在當時吃什麼，怎麼吃，都可以根據食客囊中羞澀程度，和口味程度來定。如果手頭不寬裕，可以選擇吃路邊攤。而宋朝的路邊攤，可以說跟現代的大排檔相比也毫不遜色，當時攤販們用車裝上自己的家當推著叫賣，在當時路邊攤也被稱作“浮鋪”。其紅火程度可見一斑。
而“浮鋪”的種類也會大大出乎各位看官的意料，有葷有素有小吃，在這裡不僅可以品嚐到羊油韭菜餅、拌涼皮、罐肺腸等小吃，也能吃到糟羊蹄，糟螃蟹，薑汁蝦、炒臘肉等十分解饞的美味菜餚，包括素籤砂糖、冰雪冷元子、甘草冰雪涼水等大量的甜品，一點也不比現在的奶茶店差勁，而且不同的季節還會售賣不同的應季食品呢。
可以說，在當時路邊攤的繁盛完全可以滿足每一個人對於美食的要求，逛完夜市，你總能發現一種你愛吃的小吃。而且在當時家庭條件比較富裕的人，也很少在家做飯，這時他們就會去街邊的酒館“下館子”吃，甚至於在當時還有聯絡飯館，送貨上門的服務，這簡直就是現代版的外賣呀。
文娛的開啟方式
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不是說宋人的夜生活僅僅只有吃喝，在當時他們的物質需求以外，他們對於精神追求也是挺高的，根據《東京夢華錄》記載，在瓦舍勾欄裡整宿表演的文娛活動中：“小唱，嘌唱、傀儡、般雜劇、小說、講史、散樂、影戲、弄蟲蟻、諸宮調、說渾話、商謎、叫果子”等等五花八門的可以說也是應有盡有。
而在當時汴梁城的夜市還有一種生意非常火爆，那就是——算命卜卦。有拿著幌子邊走邊吆喝的算命先生，也有擺攤說話招攬顧客的，據說當時又算得準的先生，算上一卦要不少的銀子，而且一天就規定幾個名額，就這樣每天算命的人都提前來排隊。
除此之外還有雜技表演，甩鞭、練劍、飛刀、劈斧、相撲等等武術表演。可以說宋代民間的市井生活是多姿多彩，而在當時這些五花八門的文娛活動形成了獨特而生動的夜市文化，讓人不禁沉醉其中，讓人迷離，以至於當時宋朝皇宮中的人都對民間的生活感到了深深的羨慕。
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在當時的《北窗灸鞣錄》中有這樣的一段記載：“一陣又一陣，一段又一段，從酒樓、茶館藝人指下口中傳來的作樂聲，市民的歡笑聲、絲竹管絃之調、暢懷痛飲之音，傳入深宮，傳到了仁宗的耳畔。”也讓當時的宋仁宗好生羨慕，不斷感慨宮中生僻冷靜，而民間熱鬧非凡。
在當時可以說幾乎百行百業都有自己的社團，以臨安為例，寫詩詞的有同文社和西湖詩社，唱戲的有緋綠社，說書的有雄辯社，演皮影的有繪革社，摔跤的有角社。而古代特色的青樓文化，在宋朝的夜生活裡，也是佔據了一席之地。
文人的開啟方式
在當時的青樓女子可謂是上得了廳堂下得了廚房，提筆能寫詩詞，穿裙能“唱跳rap”完全不輸給現在的藝人。而且燦爛的宋詞文化之所以能有如此的影響力，青樓的推波助瀾功不可沒。當時的文人雅士們，也願意在夜晚的青樓裡，把酒言歡，談情說愛。正是應了那句銷金窟裡出文豪，溫柔鄉里英雄夢。
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東京汴梁的夜市可以說是一直開到了三更，而三更剛剛結束，五更的早市也就開始了，可以說是徹夜無眠。而且在當時有一項覺得讓各位看官大跌眼鏡的服務那就是“租驢”。如果夜市玩累了，不想走回家，怎麼辦？沒關係，咱們可以來一個“出租驢”，在夜市有專門租驢的服務，只要租一頭驢，就可以悠哉悠哉的騎驢回家，因為有主人在前面導引，也不用擔心驢不認識路，哈哈。可以說是一直服務到家。
結語：
各位看官看到這裡是不是覺得古人的夜生活，不但沒有想象中的那麼枯燥乏味，反而多姿多彩，特別有趣，其實這個功勞還是要歸功於宵禁制度的廢除，這一舉動也讓宋朝的商貿水平遠遠高於歷朝歷代
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而宋代人的與生活也是呈現出來了多姿多彩的樣貌，可以說在忙活了一天之後，能夠喊上三五好友一起到街上品茶、喝酒、能夠聽書看錶演、能夠吃到各種各樣的小吃，即使放在現代也是讓人羨慕的生活。
而這樣的生活放在當時那個科技並不發達的時代，可以說是做到了極致，而且這份能夠讓宮中之人都羨慕的精神與物質享受也可以說前所未有的了。
參考文獻：
《東京夢華錄》
《夢梁錄》
《宋史紀事本末》
