「貴州釋出」2021中國食用菌全產業鏈創新發展大會為什麼在貴州舉辦？這裡有答案

新聞釋出會現場

6月11日，在省政府新聞辦舉行的2021中國（貴州）食用菌全產業鏈創新發展大會新聞釋出會上，有關負責人回答了此次大會為什麼選擇在貴州舉辦？

中國食品土畜進出口商會食用菌分會秘書長劉自強介紹，中國食品土畜進出口商會成立於1988年9月，食用菌分會是其下設專業分會，專門從事食用菌產業發展和貿易服務，已成功舉辦很多次食用菌方面的大型活動。在中國食用菌產業飛速發展的這十年，中國食品土畜進出口商會食用菌分會全程參與，從最初的食用菌出口貿易協調，到現在的全產業鏈服務。

將本次大會定在貴州召開，是中國食品土畜進出口商會食用菌分會經過長時間的考察調研和商洽對接後決定的。在貴州舉辦全國性的食用菌大會，從以下幾點考慮：

貴州食用菌生態環境好。

貴州冬無嚴寒、夏無酷暑，生態環境良好，菌種資源豐富，是全國食用菌產業的重點區、優勢區，生產出來的食用菌品種好、品質優、品牌靚，尤其是紅託竹蓀、冬蓀、羊肚菌等特色品種暢銷全國、享譽市場。

貴州食用菌發展氛圍好。

貴州全省上下成立領導小組、組建工作專班，高位推動食用菌產業發展，相繼出臺了“黔菌貸”“農業現代化基金”“農銀企產業共同體”等各項扶持政策，是食用菌產業界的福地。

貴州食用菌發展空間廣。

僅從產品加工來看，全國食用菌首先以鮮品和無限接近鮮品的速凍和凍乾產品為主，其次以食用菌產品同米、面、調味料、火鍋底料、休閒食品、即食食品、功能性飲料、酒等食品行業結合，最後做食用菌生物科技深加工，做食用菌生物科技休閒養生產業。這些都是貴州食用菌發展的方向和潛力所在，也正是菌企投資的絕佳商機。中國食品土畜進出口商會食用菌分會願意與貴州各界互利合作，積極為貴州食用菌發展貢獻力量，同時也藉助貴州這方後發趕超的寶地，增進食用菌業界交流合作，這就是在貴州辦會的初衷。

貴州日報天眼新聞記者 姚東

編輯 王浩

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