土豆最過癮的吃法，簡單易學，營養美味，比肉還香，上桌遭瘋搶

土豆最過癮的吃法，簡單易學，營養美味，比肉還香，上桌遭瘋搶。在平時大家都會做些小菜，土豆大家一定都經常做，孩子一般都很喜歡吃，土豆也就是我們平時所說的馬鈴薯，營養價值很高，吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含有0。1%的脂肪，每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使多餘的脂肪漸漸被身體代謝掉，女人可以多吃點。土豆的做法有很多種，但是怎麼做最好吃呢，下面小編教給大家的是烤土豆片的做法，營養又美味，吃了還想吃，一起來看看小編是怎麼做的吧

烤土豆片

By 小小多和包子

配料：

土豆 2個、食用油 適量、椒鹽 適量、辣椒粉 適量

烹飪步驟：

1。土豆削皮，洗乾淨。

2。切成3-4mm左右厚的片，儘量厚度均勻一些。

3。用水洗一下土豆片，洗去一些澱粉。

4。用廚房紙吸乾水分。

5。將土豆片攤在烤架上，刷一層薄油。

6。撒上椒鹽粉和辣椒粉，送入烤箱中層，200度先烤15分鐘左右。

7。看著土豆表面有點幹了，取出，翻個面。

8。重複第5。6兩步，再次烤一段時間，表面有點鼓起來，邊緣有點焦就可以了。取出來稍微晾一下不那麼燙了就可以吃了。

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烹飪小貼士：

1。看形狀圓形的馬鈴薯屬於粉質馬鈴薯，適合用來做沙拉或土豆泥；而細長的五月皇后品種則屬黏質，不容易煮爛，適合用來做咖哩。表面過於凹凸不平的避免購買。

2。看表面挑土豆要挑表皮光潔的，芽眼較淺的。這樣的土豆好削皮，土豆利用得完全。要儘量挑選肥大而勻稱的土豆，表皮無干疤和糙皮，無病斑、蟲咬和機械外傷，不萎蔫、變軟，無發酵酒精氣味的最好。

3。看顏色要買黃皮的土豆，黃皮土豆外皮暗黃，內色呈淡黃色，澱粉含量高，含有胡蘿蔔素，口味較好。另外，還要注意皮層變綠的土豆不要購買和食用。因為其中含有的龍葵素有毒性，加熱也不會被破壞，吃了會中毒。

By 小小多和包子

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