冷知識：白蘭地的VS，VSOP，XO的區別竟在這裡！

當你最開始接觸到白蘭地時，覺得這個酒名挺好聽的，後來又覺得其口感柔和，香味純正，飲用後給人以高雅、舒暢的享受。瞭解到白蘭地後，每一瓶都有不同的年齡等級。最常見的就是VS， VSOP， XO。畢竟這個酒類大多數都是國外的酒，標籤肯定也都是英文。今天小編帶大家瞭解下，並告訴你小技巧哦。

1。VS干邑

VS在干邑白蘭地中代表“上好的白蘭地”，一般瓶子上有標識三顆星的，就是VS白蘭地。而這個星級的意思就是蘊藏期不少於兩年。

2。V。S。O。P干邑

在VSOP干邑白蘭地中，最年輕的白蘭地在桶中陳釀至少四年。也代表著” 高階白蘭地”。然而，VSOP中干邑白蘭地的平均年齡很可能比這還要大。這是混合白蘭地中最年輕的白蘭地，它決定了干邑的實際品質。這意味著，當一款4年曆史的白蘭地混合在一起時，它就自動變成了V。S。O。P。干邑——即使其他成分的年份都要久遠得多。

3。XO干邑

XO代表特級陳年（Extra Old），它的蘊藏期多在八年以上。XO是給干邑等用葡萄做的烈性酒定的一種等級。它是根據酒在橡木桶裡存放的時間長短而定的。XO是存放時間最長的，XO就是陳年老酒的英文縮寫。

有人肯定會想說，那我VSOP干邑放個上十年百年的不也就成了XO干邑嗎？其實並不是這樣的，白蘭地在保持適當溫度溼度的橡木桶中才能叫做窖藏，裝在玻璃瓶中之後，除在極端環境之下，口味很難再有進一步變化，所以VSOP即使放上一百年也變不成XO。還有很多是利用字母來區別等級的，例如，

E代表ESPECIAL （特別的）、

F代表FINE （好）、

V代表VERY （很好）、

O代表OLD （老的）等。

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希望對大家有幫助，在此也提醒大家，適量飲酒，做到喝酒不開車。