全球一半“胃癌”在中國？怎麼預防，不妨聽聽沈洪兵院士怎麼說
世界衛生組織曾統計過，全世界癌症患者最多的地方是亞洲，亞洲癌症高發的國家是中國。現如今，中國已經有上千萬的癌症患者，並且每年新發370萬癌症患者。
一個可怕的事實是：每分鐘就有5名癌症患者死於非命。
在眾多癌症患者中，胃癌的人數佔據了半壁江山，雖然這種癌症不如胰腺癌、肝癌那般兇險，但是也不如甲狀腺癌、淋巴癌那樣預後良好。絕大多數的胃癌患者5年生存率不超過50％，因此胃癌要引起人們的重視。
一，全球一半“胃癌”在中國？為何？
在我國，胃癌的發病率為十萬分之三十，每年都有數十萬的胃癌患者尋醫問藥，給社會醫療、家庭造成了沉重的負擔。有很多比較富裕的胃癌患者，曾有過去國外治病的念頭（這裡補充一點，只要家裡條件在小康以上，大多數患者都有考慮過出國就醫）。
但是，最終這些胃癌患者會打消出國看病的念頭，原因在於整個歐美世界胃癌的發作率僅僅只有中國的五分之一。
就拿美國舉例，他們的居民雖然肥胖率世界第一，但是胃癌的發作率卻只有十萬分之六左右，而且死亡率也只有我們國家六分之一左右。
再說一個比較直觀的資料。2021年上半年，世界患胃癌的人數為108萬人左右，其中中國就有48萬名胃癌患者，差不多佔據了世界胃癌發病人數的一半。這些赤裸裸的資料擺在了全中國人的面前，同時也告訴所有胃癌患者：胃癌去國外治也沒用，因為他們病人少，對胃癌的研究還沒有我們深入。
那麼為什麼中國的胃癌患者基數如此龐大？治癒率這麼差呢？
第一，中國人口基數龐大。根據最新一次的人口普查報告顯示，我國人口增長到了14億人，而美國只有3億多人，因此從比例來看，美國人數是我們的四分之一，胃癌人數是我們的六分之一，還算比較合理。
人口基數大，患胃癌的人數量多也是可以理解的。
第二，醫療知識科普不足。在歐美髮達國家，醫療科普幾乎做到了100％普及，而我國居民對胃癌的認知還不到20％，再加上我國國人都有不願意看病的特點，因此很多人在胃癌早期沒有得到良好的治療，一拖再拖就進展到了胃癌中晚期，治療難度大，預後也很差。
第三，胃癌具有基因遺傳易感性。中國工程院院士沈洪兵教授和一眾科研人員，曾針對兩萬多名志願者展開調查，裡面有患胃癌和沒有患胃癌的人各一萬。結果發現：中度胃癌患者，他們的後代患癌的機率提升45％，最嚴重的胃癌遺傳竟然達到了105％！
由此可見，我國胃癌患者之所以那麼多，有可能是基因決定的。
治癒率差的原因也很多，我總結為幾個小點：1，我國胃癌患者多，但是醫療資源少，很多胃癌患者得不到良好的治療效果。2，我國胃癌治療技術依舊不夠先進，需要繼續努力。3，國人不重視體檢，等胃癌出現症狀的時候幾乎都是晚期，治療難度高。4，患者心態不穩，消極抗癌或者一心求死……
總而言之，我國胃癌治療一直面臨著巨大的挑戰。
二，怎麼預防，不妨聽聽沈洪兵院士怎麼說
在沈洪兵院士的研究報告中，其實還提到了一個重要的話題，那就是中國人的生活習慣不怎麼好，院士說：堅持四個習慣，能預防胃癌發生。
1，多吃新鮮瓜果蔬菜
上世紀九十年代，美國FDA就已經通知所有的食品加工商，要求在食物中新增維生素B2，也就是我們常說的“葉酸”。這種物質能參與細胞代謝，增強人體的抵抗力，特別能啟用人體的免疫系統，讓它與癌症作鬥爭。
而我國即便是到了現在，人們對於維生素的認知還僅停留在淺薄的基礎，殊不知維生素對人體的重大用處。因此，沈洪兵院士提醒大家一定要多攝入新鮮的瓜果蔬菜，裡面有豐富的維生素和膳食纖維，不僅能增加營養吸收，還能幫助胃腸道消化排毒。
2，不吃醃貨
世界衛生組織將中國的醃魚列入了二級致癌物的行列，除此以外，只要是醃製的食物，都有可能導致人患上癌症。
醃貨中含有大量的鹽分，鹽分會刺激胃黏膜影響正常的胃腸道功能，同時醃貨中還有亞硝酸鹽，它們和胃酸發生反應能生成致癌物質亞硝胺，而胃作為第一個接觸亞硝胺的器官，患癌的機率肯定是最高的。
3，不飲酒
中國每年因為酗酒而意外死亡的人數有三十多萬，因為喝酒產生的刑事案件更是不計其數，因此喝酒有巨大的安全隱患。你可能會說少量飲酒活血化瘀，但是世界衛生組織研究發現，只要是酒精，就會對腦神經、血管造成不可逆轉的危害，經常喝酒的人患老年痴呆的機率更高。
同時，酗酒還會造成胃穿孔、胃潰瘍，最終一步一步演變為胃癌，所以能不喝酒就不喝酒。
4，戒掉香菸
香菸致癌是一個已經說爛的話題，香菸中含有尼古丁、焦油等兩百多種有害物質，尼古丁進入血液後會直接刺激胃粘膜，久而久之有可能導致胃粘膜潰爛出血，而且還會影響胃的消化功能，讓食物不易消化，因此戒掉香菸是你成功防癌的第一步。
除此以外，吸菸也體現一個人的自私，有研究表明，吸入二手菸的危害比一手煙更大！患癌的機率更高，因此當你吸菸的時候看看你的老婆、孩子、父母，不要因為你一個人短暫的快樂，禍害全家。
總結：
綜上所述，除了基因我們無法控制以外，其它的生活習慣我們都是可以控制的，因此只要我們做到四個習慣，就能降低一大半的患胃癌風險。
