蒸饅頭時，多加一步，就會讓它變得鬆軟香甜、美味可口

饅頭大家都吃過吧，也都知道饅頭是最好做的。饅頭也是很美味的，它不論是在各個國家和地區，都會受到大家的歡迎。在家裡面，大家都會做饅頭來充飢，雖然饅頭外表看起來很白，但是味道卻是非常的美味的。在餐館或者是在學校裡面都會蒸饅頭，饅頭是必不可少的食物。它又稱之為饃、饃饃，是中國漢族傳統麵食之一。它原本有餡，後稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。通常人們選擇饅頭來作為主食。同時，它也有很悠久的歷史。它的種類也是有很多種，如白麵饅頭，玉米麵饅頭、菜饅頭、肉饅頭、生煎饅頭、油炸饅頭，叫法也不盡相同，豐富多彩的做法也給我們提供了不同口味饅頭。饅頭是中國北方的主食，受到大家的喜愛。今日，我就為大家講述一下蒸饅頭的技巧和方法，帶大家領悟一下蒸饅頭中最實在、有效的妙招吧。

在蒸饅頭的時候，上屜放在有50度左右水的鍋裡。這樣做是為了讓上面的饅頭整的能更加的美味、香甜。放在有50度的水裡面是為了保證饅頭能更加快速的蒸熟，這樣的話就能減少蒸饅頭的時間，不用浪費太多的時間。如果使用30度左右的水的話，就會讓饅頭蒸的的時間增加，因為水的溫度不是很好。如果水的溫度太高的話，也會造成一定的影響，會讓饅頭有蒸爛的情節，這樣蒸出來的饅頭也不是很美味，影響它的味道和口感。因此，大家再蒸饅頭的時候，一定要注意這個技巧和方法，不能忘記。

在蒸饅頭之前，要重複2次揉成麵糰，這樣排氣好關鍵省力！可能大家在蒸饅頭的時候，都會習慣性地揉一次麵糰。其實，這樣做只會讓麵糰不是很柔嫩，而且還會影響饅頭的口味和技巧。重複兩次揉成麵糰的話，會讓麵糰能更加有效的發酵，還會增加它的味道。但同時也要注意不能重複的揉3-4次，這樣會造成一定的影響。口味也會跟著改變。所以，在揉麵團的時候，要重複兩次，不能重複多次。這一點一定要記住，不能忘記。切記。

蒸饅頭時，要加入橄欖油。可能一般蒸饅頭的時候，都會在上面塗一層食用油。其實，塗一層食用油的確能讓饅頭變得很順滑，但是這樣做會讓饅頭的味道有一股很不好聞的氣味。最合適的是要加入橄欖油，橄欖油可以促進饅頭的質量，能保證它的原汁原味，不讓饅頭的味道變得那麼不哈，反而會變得會很美味，氣味很好聞。蒸饅頭的過程中，會讓饅頭的表面層變得更加鬆軟。因此，大家定要記住這關鍵的一點，切記。

怎麼樣，大家聽完上面蒸饅頭的技巧和方法之後，有沒有其他的想法呢？如果有的話，就趕快說出來和大家分享一下吧。可以動手製作試試看看，說不定還能想出更有效的技巧和方法，更為有效的妙招哦，趕快行動吧