早餐想吃蛋撻，自己在家裡面做一份吧，外酥裡嫩，比外面的還好吃

早餐想吃蛋撻，自己在家裡面做一份吧，外酥裡嫩，比外面的還好吃。

蛋撻是我以前去麵包店都會買的甜食，吃起來外酥裡嫩，非常的好吃，可以說是深受眾人喜愛的小點心，連老人小孩都愛吃，可以用它來當早餐或是下午茶都非常的好。

不過自從入手了一個烤箱後，想吃蛋撻了都是自己在家裡面烤，做起來也比較簡單，並沒有想象中的那麼難，只需要簡單的幾步就可以搞定，口感也是非常的不錯，一點都不輸外面買的，外酥裡嫩，又有著淡淡的奶香味，越吃越香，一次吃上好幾個才覺得過癮。

以前覺得烤蛋撻是一件很麻煩的事情，但自從自己在家裡烤過一次性覺得是非常的簡單，因為蛋撻皮可以自己做，也可以買現成的，並且還有很多種可以選擇，這樣只需要幾步就可以做上一份有顏值又好吃的蛋撻了。

今天早上很早就起來，看了下宿舍裡已經沒有其它的食材來做早餐，只有蛋撻蛋在冰箱裡放著，便想著烤幾個蛋撻做早餐吧，這樣也是非常不錯的，於是便做了起來，先把材料準好，放進烤箱裡面去烤，就去做其它事了，等忙好後蛋撻也烤了，就可以開吃，可謂是一舉兩得。

烤好後就去叫上老姐一起來品嚐，她還是第一次吃我烤的蛋撻，嚐了一個後，她說很好吃跟外面買的是一樣的，甚至是比外面買的吃起來還香，太好吃了，下次也教我怎麼做。

好吧，雖然我覺得烤的還不錯，口感的甜度合適，又沒有新增其它的東西進去，吃起來越吃越想吃，被她這樣一說還怪不好意思的，下面就一起來看看如何在家裡面烤蛋撻吧。

做法如下：

準備材料：蛋撻皮12個、雞蛋2個、純牛奶1瓶、白糖適量

第一步：先把蛋撻皮從冰箱裡面拿出來，放一會將它解冰一下。

第二步：碗裡打入兩個雞蛋，加適量的白糖，倒入牛奶，全部一起朝著一個方向攪拌均勻，再用勺子把上面的泡沫撈出來。

第三步：將蛋撻蛋分開擺在烤盤上，用勺子倒入8分滿的蛋液。

第四步：烤箱提前先預熱5分鐘，然後放進烤箱裡，上下200度烤大概40分鐘左右就可以了。

還在烤的時候就聞到了一股淡淡的香味，趁熱吃上一個，滿嘴都帶著淡淡的香味，外酥裡嫩得非常的好吃，連吃好幾個才覺得過癮，家人都非常的喜愛，每次烤的都不夠分，太香了，早餐想吃蛋撻，就自己在家做一份吧，或者是提前一晚做好是可以的，外酥裡嫩，帶著餘溫的蛋撻，比外面的還好吃。

注意事項：

1、蛋撻皮先從冰箱裡拿出來解冰一下烤出來的皮會更酥脆。

2、調蛋液的時候儘量順著一個方向攪拌。

3、倒蛋液的時候不要太滿，只免烤的時候溢位來。

4、蛋撻皮如果有時間的話也可以做，不過現在多數有現成做好的，只需要買回來加上蛋液就可以了，非常的簡單方便，並且口感也是很不錯的。