餐廚與廚餘垃圾預處理的不同？技術工藝方案標準有哪些？

根

據來源不同，餐廚垃圾分為餐飲垃圾和廚餘垃圾，前者是從飯店、餐廳等餐飲業產生的殘渣，具有發生量大、數量相對集中、分佈廣的特點，後者指居民日常烹飪過程中拋棄的下腳料和剩飯剩菜，從飯店、餐廳等餐飲業產生殘渣，具有發生量大、相對集中、分佈廣的特點。

廚房垃圾，通常被稱為泔腳、泔水，也被稱為廚房垃圾，也叫廚房垃圾，是指廚房、廚房、廚房等產生的垃圾，是居民生活中常見的垃圾。

其成分複雜，油、水、皮、菜、米、魚、肉、骨及廢餐具、塑膠、紙等多種物質混合而成，其特點是極易腐爛、發臭、傳播細菌及病毒，我國廚餘垃圾數量很大，且有迅速上升趨勢。一分鐘前，還是美味，一分鐘後就變成垃圾。因為飲食文化和聚餐習慣，廚餘垃圾成為我國特有的現象。我們國家的飯桌令人震驚，每天廚餘都發生巨大。根據相關部門統計，每日飲食垃圾（含棄食油脂）約為1800-2200噸，各季節均隨季節而動。

廚餘垃圾在生活垃圾物理組中的比例一般在50%左右，按照2015年生活垃圾終端處理量1。8萬噸計算，如果所有廚餘垃圾都可以用乾溼分離，

那麼廚餘垃圾理論數量將抵達0。9萬噸。因而，要想做到生活垃圾的分類處理，能否將廚餘垃圾分離出來非常關鍵，所以，居民家庭的乾溼分開這一環節就顯得尤為重要。

一種餐廚垃圾與廚餘垃圾協同預處理方法與流程

接

收的餐廚垃圾和廚餘垃圾輸送到一起進行混合，並使儲存的兩種餐廚垃圾物料混合均勻；

對混合均勻後的物料進行

破袋分離

，並將粒徑大於20mm的雜質和不可生物降解的固體物質從混合物料中分離出去；

對經過分離後的混合物料進行破碎破壁，將混合物料中大顆粒物的物料

破碎

，使有機固態渣的粒徑小於7mm，並與液相有機質充分混合轉化成易降解的液態有機質混合漿料

：有機質混合漿料中細砂透過豎流除砂器進行分離，以避免細砂粒磨對後續裝置造成磨損。

再將混合物料進行

機械擠壓

，將破碎後未完全細胞破壁的廚餘垃圾組分進行破壁

壓榨

出細胞內有機溼組分，並將溼組分和幹組分進行分離；

將獲得的溼組分進行油脂分離，確保進入後續厭氧發酵單元的有機漿料的殘油率低於0。5％。

。餐廚垃圾和廚餘垃圾協同預處理方法，其特徵在於，在接收餐廚垃圾和廚餘垃圾的來料時，將兩者同時卸入同一接料斗，並在輸送過程中採用機械方式將兩種垃圾物料均勻混合。

根據權利要求1所述的餐廚垃圾和廚餘垃圾協同預處理方法，對分離出的所述固體雜質物質進行集中收集，以便於集中送到垃圾填埋場或垃圾焚燒廠進行填埋或者焚燒處理。

。根據權利要求1所述的餐廚垃圾和廚餘垃圾協同預處理方法，對混合物料中的粗顆粒的有機物質進行破壁後透過豎流除砂的方式分離出物料中的細砂粒，獲得分離後的混合物料。

。透過物理破碎和固液分離的方式獲得的溼組分的含固率小於10％。

技術總結

本發明公開了一種餐廚垃圾與廚餘垃圾協同預處理方法，涉及垃圾處理領域，其特徵在於，該方法在進行預處理過程前將餐廚垃圾和廚餘垃圾的來料進行均勻混合，再透過破袋分選、破碎破壁、除砂以及機械擠壓的四級不同程度的預處理方式，分層次的對餐廚垃圾與廚餘垃圾進行雜質分離和有機質破碎，最終得到高品質液態有機質送入後續的處理工序中。將餐廚垃圾和廚餘垃圾協同預處理，集成了餐廚垃圾和廚餘垃圾預處理需實現的各自功能，集成了協同預處理實現協同功能優勢互補的優點；解決了兩類垃圾因採用不同處理工藝，在來料比例不確定的中小處理規模下造成的裝置難以選型，處理工藝複雜，操作控制難度大的問題，提高了處理效率，減少了處理成本

餐廚垃圾乾溼分離、破碎、破袋一體機