有水果皇后之稱的榴蓮，吃一次就會愛上，教你們買榴蓮小妙招

有水果皇后之稱的榴蓮，吃一次就會愛上，教你們買榴蓮小妙招，喜歡吃榴蓮的記得收藏哦。

榴蓮，可能是水果界一大“奇葩” 長相奇特，被稱為水果皇后。榴蓮屬於熱帶的水果，生長的環境需要常年的高溫，因此我國絕大部分地方都無法滿足這個條件，只能夠依靠進口，將運費、關稅等因素算進去，其價格當然就比普通水果貴很多了。而且，榴蓮的營養價值高，味道香甜，很多人都喜歡吃，市場需求量非常大，這也是導致榴蓮市場價格比較貴的原因。

榴蓮有很多品種， 馬來西亞著名的貓山王榴蓮個頭較小，氣味濃烈，黃軟苦甜。泰國榴蓮個頭大，色澤淡黃，口感比較清爽。馬來西亞人碰到泰國人，總喜歡爭論誰的榴蓮好吃。幾年前，馬來西亞榴蓮獲准出口到中國後受到大陸消費者追捧，令貓山王出口大陸6年成長6倍以上，價格也節節飆升。近年中國、香港常有旅客組團到產地大吃榴蓮，加上製作榴蓮月餅及各種相關食品出口，令各地區要「爭奪」貓山王等優質榴蓮，供不應求下，價格不斷上升。

熟榴蓮只能儲存2天左右。儲存、運輸要求很高，所以到來中國後很貴。泰國的榴蓮進來中國，是在5成熟，7成熟，就分別摘下，經過黃姜水浸泡，經得起長途運輸後才到各個地方。運輸成本條件要求高。中國進口留戀多來自泰國和越南。這兩個國家的榴蓮果園現在有80%被中國水果商佔有，這也導致過去在產地很平民的榴蓮在當地也貴了起來。

那麼怎麼挑榴蓮呢。看顏色，選金黃色或土黃色。顏色決定的味道。成熟的好榴蓮呈較通透的黃色。選擇顏色偏黃的，色澤最好是淡黃綠色、金黃色或土黃色，不深不淺為宜。看瓣數，瓣數越多里邊的果肉就越多，瓣就是外表丘陵狀突起來的部分。看開裂，找剛開始裂口的。成熟後的榴蓮果實會裂開，說明榴蓮足夠成熟了。最好選擇裂口不要太大的，也就是剛剛開始裂口的，因為如果果實早已裂口，那暴露在外的果肉就容易變質。

在國內榴蓮很多都是一小塊一小塊的買，這次去了巴沙榴蓮市場真的是被驚到了，原來榴蓮不僅可以按個賣，還可以按堆賣，你沒聽錯，就是按“堆”賣，看看圖片中這一堆堆的各種榴蓮，眼饞不？真想去一次，一次吃個夠，你們 呢？