這5種水果十月放開了吃,正是大量上市“黃金期,新鮮又便宜

入秋後,這5種水果可以放開了吃,當下正是上市季,新鮮還不貴。食材有個性,小小有工坊,大家好,我是小小,今天跟大家分享秋天的時令水果,正是大量上市的時候,新鮮又便宜,遇到了不妨多買些吧。

轉眼已經到了10月中旬,天氣越來越涼爽,尤其是早晚的溫差變得越來越大,彷彿一下子就進入了晚秋一樣。隨著季節的變化,秋季的時令水果也陸續登場,下面小小就跟大家分享下10月份都有哪些新鮮又便宜的水果,遇到了不妨多買點,放開了吃,遵循老一輩“不時不食”的飲食傳統吧。

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01、梨子

秋天吃梨子的好時節,梨子的水分多,維生素豐富,有著很好的潤燥作用,特別適合秋天食用。梨子也分很多品種,就拿秋月梨來說,又甜又脆,果肉還很細膩,而庫爾勒小香梨也有皮薄肉厚多汁的特點,還有些品種的梨雖然口感略顯粗糙,但纖維素含量多,吃多了對腸胃還是很有好處的。

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挑選梨子時,首先要選果型端正的,看到不規則或畸形的梨子不要選購;其次要看梨臍,也就是梨的底部凹陷,如果看起來較深且周圍光滑增起,這樣的梨子就很好吃;最後看梨皮的薄厚,用手摸下梨皮大概就能感覺出來,梨皮細薄沒有刮痕的梨子更香甜多汁喲。

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02、山楂

秋天又到了吃冰糖葫蘆季節,山楂作為製作的主食材,也在大量上市。山楂吃起來雖然特別酸,但含糖量其實蠻高的,同時維生素豐富,又促進食慾幫助消化的作用,但要注意的是,不要空腹食用山楂喲。

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挑選山楂時,要注意哪些呢?首先也是要看形狀,果型偏扁圓的會酸一些,果型正圓的偏甜;其次看果皮上的果點,果點比較多且表皮凹凸不平的就比較酸,反之果點少且表皮光滑的會甜一點;最後捏一捏果肉,手感硬的會酸一些,捏起來軟一些的會甜些。

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03、石榴

秋季的水果肯定少不了紅彤彤的石榴,石榴不僅水分充足,維生素也十分豐富,吃起來酸甜多汁,有美容養顏的功效,女性朋友可以多吃一些喲。

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挑選石榴時主要看3點:一看顏色,很多朋友選石榴的時候喜歡全紅皮的,覺得這種才最甜,其實真正好吃的石榴都帶著點黃皮,這種才更甜;二摸硬度,這一步是為了鑑定石榴的果肉是否成熟飽滿且緊繃,不新鮮的時候按下去會軟軟的比較鬆弛喲;三掂重量,同等大小的石榴,越重的那個越好吃,因為水分足更新鮮。

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04、鮮棗

鮮棗,也可以稱之為冬棗,吃起來脆甜可口。冬棗不僅好吃,維生素也是水果中的佼佼者,其中維C的含量是蘋果的70多倍,是水果界的老大哥了。

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挑選冬棗也十分的簡單,先看顏色,冬棗的成熟過程,顏色是由綠變紅再變黃的,所以紅黃相間的冬棗就比較甜,而帶有青色的則比較脆一點;冬棗的大小不一,建議選擇大小適中的,太大或太小都不太好,太大的成熟度可能過高,太小的則可能口感較差;最後摸下手感,新鮮的冬棗肉質緊實,摸起來很硬,反之那種軟的冬棗肯定不新鮮了,不要購買。

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05、柚子

柚子,同屬於桔子家族,但它果肉更加厚實多汁,吃起來也更過癮。柚子的果肉和果皮都含有豐富的胡蘿蔔素,B族維生素和礦物質等營養,常吃可以幫助平穩血糖,減肥美膚。

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皮薄多汁的柚子符合這幾個特點:一是果型,底部平,頸部短,頭部尖的柚子一般都很好吃;二看顏色,柚子的顏色一般是淡黃色或橙黃色,顏色分佈比較均勻的都比較好吃;三摸表皮,柚子的表皮摸起來光滑細膩,同時按下能迅速回彈的都是果肉飽滿多汁的代表。

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各位食友們,關於秋天的時令水果你還知道哪些呢?歡迎留言分享。食材有性格,小小有工坊,每日更新最in的美食做法與美食趣聞跟朋友們分享(本文為造飯師的圖文原創,禁止轉載,抄襲必究)