於正，你咋就不聽勸呢
於正，一個看起來
“很聽勸”
的製片人。
觀眾愛看啥，他就拍啥。
觀眾說，國產閨蜜撕嗶劇真的看吐了。
他趕緊奉上百合劇，或者在劇情中插入一些感天動地的社會主義姐妹情。
觀眾說，中國傳統文化博大精深，怎麼就沒有劇組多在服化道用心呢？
於正立馬變身
“漢文化守衛者”
，每部劇都在服裝設計、道具、色調上下足了
表面
功夫。劇集還沒播，早有人開吹。
觀眾說，清宮劇太多啦！
實在看夠康熙、雍正、乾隆那一大家子的事了。
於正趕緊呈上明朝背景。
觀眾說，中華美食地大物博，人家做泡菜都能拍出《大長今》，我們的美食劇怎麼這麼稀缺？
於正兩眼放光，這還不好辦嗎？
立馬安排！
於是，“聽勸”的於正推出了這部一鍋燉的新劇——
《尚食》。
明朝美食劇，服化道精美，高階感拉滿。
兼具BG線和百合線，想怎麼磕就怎麼磕。
還讓《
延禧攻略》裡的“傅瓔
cp”——吳謹言和許凱，再續前緣。
上演一出
“這一世，換我守著你”，cp粉未看劇淚先流。
但……慢著，這些劇照是不是有點微妙的不對勁。
還是蓋了層紗一樣的莫蘭迪色調。
從《
延禧攻略
》到《玉樓春》再到《尚食》，於正對這個濾鏡顯然愛不釋手。
萬萬沒想到，都拍美食劇了，他還攥著這個性冷淡的濾鏡不鬆手。
看看用這個濾鏡拍出來的美食，你真的覺得適合嗎？
說實在的，劇中的大部分食物，拍的還沒有《嚮往的生活》看著讓人有食慾。
當然，濾鏡什麼的只是其次。
看了幾集《尚食》你會發現問題本質所在——
這既不是美食劇，也夠不上高智商宮鬥。
於正很明顯想要復刻以往的
爆劇套路
。
打著美食劇的幌子，加上大女主升職爽劇+權謀宮斗的那一套，最後搞成了黏合怪的樣子。
《尚食》的大女主，
姚子衿
。
大明永樂年間，少女姚子衿入選為尚食局宮女。
從此開啟
一邊在尚食
局
升職打怪，一邊和皇太孫朱瞻基談情說愛的傳奇。
與此同時，她
身上似乎還揹負著其他秘密……
劇中，姚姐不再像“魏姐”魏瓔珞一樣行事莽撞，甚至還有點聖母傾向，然而金手指的光環還是不減。
比如，還是
宮女的
姚子衿
被差使，給皇太孫送膳。
姚子衿
多看了
皇太孫
幾眼，便被太監訓斥要跪好不準抬頭，皇太孫豈是這等下人能隨便看的？
然後，姚子衿竟然帶著一臉詭異的笑容起身了——
真的看不出來是演員笑場了，還是角色的劇情需要。
一方面，劇本沒給足線索；另一方面，演員的演技也浮於表面，經不起推敲。不管怎樣，都沒有表達出角色的城府。
所以，比起幾年前的魏瓔珞，吳謹言的演技看起來反而變差了。
魏姐的性格是有話就說，比較外放，至少能演出來。
姚子衿的心思，則不好表現，怎麼看怎麼彆扭。
角色的複雜性，同時也註定了《尚食》作為美食劇的不純粹。
女主角就不是個專注美食的人。
面對尚食局的面試官，咱們
姚子衿是這樣說的：“若我不入宮，我爹便要逼我嫁人了。
”
乍一聽，有點想法是不？
這妥妥的“智者不入愛河”的搞事業大女主啊。
結果往下看——
姚子衿確實有著現代女性的特徵，比如事業心，比如平權意識，比如追求為自己而活。
但隨著劇情演進，她的這些性情愈加顯得
割裂
。
前一秒藐視皇權，金句層出不窮；後一秒就與皇太孫你推我拉、你進我退、你死我活……
不是說談戀愛和搞事業不能並駕齊驅。而是劇情為了製造矛盾而矛盾，為了欲擒故縱而縱太遠，反而看得人一頭霧水不耐煩。
宮鬥也如同兒戲。反過來顯得女主智商拔群過於NB，男主則無聊得像個工具人，天天想著讓女主給他重做膳食……
咱就是說，編劇要想寫權謀、宮鬥、愛情、友情、親情多線並進，能不能先自己去惡補一下IQ？
自立自強成了掛在嘴邊的口號。
同樣，
美食，只是姚子衿升級打怪的一個工具。
這個工具還可以是琴棋書畫，詩詞歌賦。
姚子衿
確實也十項全能，什麼都會——
美
食於她沒有不可替代性。
一部美食劇，卻看不到主角對美食的熱愛、美食的特殊之處，自然做出再精緻的食物也讓人興趣缺缺。
除此，《尚食》也缺少了好好吃飯的氛圍。
故事背景是高深莫測的宮廷，朝中的陰謀又常常要強行圍繞尚食局的幾口鍋展開。
比如，宮女們準備膳食時，常常會被陷害，膳食裡被投了毒。
吃著吃著，就吃出了人命。
這還怎麼讓人好好吃飯？
不噎著我就算不錯的了。
皇宮貴族們吃飯的樣子也著實讓人著急，
一個個跟得了厭食症似的
。
第一集出場的皇帝，就是“厭食症”本人。
宮中設宴，皇上面對滿桌菜餚，筷子都不動一下。
皇帝還矯情得很，小眼一閉，也不告訴別人自己想吃什麼，就讓尚食局的人猜去吧。
直到姚子衿靈光一閃，作出一番推理，斗膽呈上開胃菜餚和藥膳肉，他才終於捨得動嘴。
不過，告訴扒姐，這一小勺一小筷的，你們能吃到個啥？
本平民實在看著捉急得很
只有本劇的吃貨擔當朱高熾吃得還算實在，喜好大魚大肉，吃得喜上眉梢。
可惜的是，吃貨在《尚食》這部劇裡沒什麼人權，總是要被迫吃減肥餐，不能總是大快朵頤。
說到底，
《尚食》想拍得太多，而能力又太小
。
如果定位美食劇，就乾脆聚焦尚食局的故事，撇開那麼多皇家陰謀的枝枝葉葉，做個類《大長今》的格局。
但是這麼一來，姚子衿與朱瞻基的cp線就很難保證出鏡率……
於是主創小腦袋一動，全都加上！結果啥都沒講明白。
其實，
想要拍好美食劇也不難——
先做減法。
然後最重要的一點：
認真對待美食
。
2017年，有一部小成本網劇《花間提壺方大廚》收穫不少熱度與好評。
《尚食》裡關於美食沒做好的地方，《花間提壺》都好好地完成了。
充滿煙火氣的美食濾鏡，細緻的烹飪過程，有。
美中不足的是，手替很明顯
誰在這個時間，莫名其妙點了外賣？
對美食的專注與熱愛，有。
女主角名叫方一勺，連名字裡都帶著和做飯相關的“勺”字。
方一勺個性有點天然呆，琴棋書畫一概不通，唯獨練就
一手爐火純青的廚藝。
她熱愛美食，身上隨時能掏出各種調料瓶，路上見到各種花花草草都能成為她的食材。
對她來說，沒有什麼
是
一頓飯解決不了的。
適合吃飯，看著下飯的氛圍，有。
方一勺在第一集就說過：“兩個人吃飯才熱鬧呢”。
這句話為本劇奠定了熱鬧吃飯的基礎——人物之間，總是吃著吃著就吃出感情來。
也不乏一群人搶著吃飯的戲劇化場面，側面烘托出美食有多麼誘人。
雖然這些表現有點誇張，但是“看著好吃”的效果，確實達到了。
群眾演員的表現也很敬業，一個個都跟幾天沒吃過飯似的。
連《中華小當家》看了都要說聲佩服。
2020年，由《花間提壺》原班製作團隊打造的又一部美食劇《人間煙火花小廚》，同樣也十分誘人。
鏡頭一切到美食上，頓時感覺手裡的外賣都不香了。
其實，《花間提壺方大廚》和《人間煙火花小廚》，在製作上其實都挺粗糙的。
令人齣戲的手替，一眼就能看出來的穿幫，比比皆是。
但是，“乾飯群眾”卻對這些穿幫“視而不見”，因為觀眾能在關鍵的美食戲裡感受到主創的用心。也因為美食足夠吸引人，才能讓這些小成本劇做到瑕不掩瑜。
《尚食》製作豪華，包羅永珍。
美食、宮鬥、朝堂、戀愛……統統都想拿下。
保護動物的美名，也要拿下
但包羅永珍一旦掌握不平衡，最終只會變成“四不像”。
說於正是一個聽勸的人，實際上，他聽勸的目的，並不是為觀眾做出一部好劇。
他聽勸，只是為了復刻自己的成功，做出又一部爆劇。
