牛奶和豆漿哪個對腎友更好？今天就來告訴你

牛奶和豆漿哪個對腎友更好？

相信大多數腎友會選擇牛奶，為什麼呢？

答案很直觀，牛奶富含優質蛋白和鈣，是腎友最常選擇的用來補充營養的方式之一。

而豆漿呢？

因為是豆製品而被腎友所排斥，認為豆製品是劣質蛋白，會加重腎臟負擔。

所以牛奶帶給腎友的營養價值遠遠大於豆漿。

但事實真的如此嗎？

真正的答案可能顛覆你的認知，那就是豆漿帶給腎友的益處在多方面都優於牛奶。具體分析如下：

再次宣告：

豆製品中的蛋白質屬於優質蛋白，是等同於精瘦肉和雞蛋清的優質蛋白。雖然我在以往的文章中為豆製品澄清過多次，但現在仍然被很多人所誤解。

牛奶和豆漿的主要營養成分表對比如下：

營養成分

牛奶（100ml）

豆漿（100ml）

鉀

109mg

48mg

鈣

104mg

10mg

磷

73mg

30mg

蛋白質

3g

2。4g

脂肪

3。2g

0。7g

膽固醇

15mg

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從上面的表格中可以看到：

1。豆漿含鈣量遠遠低於牛奶，所以在補鈣方面不如牛奶。

2。豆漿蛋白質含量略低於牛奶，而且也屬於優質蛋白，所以在補蛋白方面豆漿和牛奶相差不大。

3。豆漿屬於低鉀低磷，牛奶屬於高磷中等鉀，鉀、磷含量的這種差別體現出了豆漿的優勢，這對於腎衰及尿毒症透析患者具有非常重要的意義。

4。豆漿含脂肪更低，且不飽和脂肪酸含量高，能夠保護心血管，降低慢性腎臟病患者心血管疾病及死亡風險。

我們都知道，腎衰患者由於腎臟排洩能力下降，容易出現高鉀血癥及高磷血癥。高鉀血癥最嚴重的後果就是心臟驟停導致患者猝死，高磷血癥則是甲狀旁腺功能亢進的啟動因素，帶來的後果就是腎性骨病、血管鈣化，引起骨骼變形，甚至骨折，以及心血管疾病風險增加。

所以

對於腎衰患者需要限制鉀和磷的攝入，既要補充營養，又要限制鉀和磷的攝入，在牛奶和豆漿之間你會選擇哪個呢？

當然是豆漿更為適合。

這是有腎友可能會問了“你說了半天，只是對於腎衰患者豆漿的優勢比較明顯，那腎功能正常人呢，該如何選擇呢？”

腎功能正常者因為腎臟排洩能力正常，所以不用擔心發生高鉀和高磷，故兩者皆可選。但豆漿在補鈣方面不如牛奶，所以對於缺鈣的腎功能正常者，可優選牛奶，當然也可以服用鈣劑來補鈣，碳酸鈣和醋酸鈣都是比較好的選擇。

綜上所述，腎功能正常者，豆漿和牛奶都可選，而腎功能異常者選擇豆漿更安全。

豆漿建議自己在家裡打，自己打的豆漿最安全，少放點糖可以讓口感更好。建議每天喝200ml為宜。