這種天然滋補品被稱為“血管支架”?好處太多~
有一種滋補品,大家接觸的不多,但卻老少咸宜,還有“千年人參”的美譽。它就是——葛根。
葛根藥用價值高
1
保護心血管
葛根中含有多種對心血管健康有利的生物活性成分,如異黃酮、葛根素等,能擴張冠狀動脈和腦血管,改善心、腦血液迴圈等,對冠心病有好處,還被稱為“天然血管支架”。
2
調節內分泌
葛根中黃酮類物質含量達12%左右,異黃酮(植物雌激素)、大豆甙元、葛根素等10餘種功效成分,具有顯著調節內分泌、雙向平衡體內雌激素的作用。
還能改善卵巢功能,使面板光滑細嫩,特別適合更年期女性服用。
因此,葛根也常被稱為“女性的保護神”。
3
降血糖、血脂
現代研究表明,葛根的藥物成分主要有異黃酮、大豆甙元、葛根素等,經常食用可以降血糖、血脂,尤其對於膽固醇升高的高血脂更有效。
4
護頸椎
外感風寒,感覺項背強痛時,可以用葛根煲水喝來緩解。如果是因為血液執行不暢而導致的頸項僵硬,除了喝葛根茶,還可以用葛根、桂枝、生薑適量煲水熱敷頸背,以及用這個水泡腳,可以緩解頸椎僵硬的情況。
5
解酒護肝
葛根有解酒功效,《藥性論》稱葛根“開胃下食,主解酒毒,止煩渴”;《本草拾遺》記載,葛根粉“解酒毒”;《千金方》也有“葛根汁一斗二升,飲之治酒醉不醒”之說。
葛根的藥用方
1
葛根茶
當脖子出現僵硬不能靈活轉動的時候,可取柴葛根飲片15~30克,用熱水浸泡或煎煮取汁飲用。
此茶對項背僵痛者最適用;身體虛弱者,可加大棗黃芪和蜂蜜。
2
葛根粥
材料:葛根粉20克,粳米50克。
做法:將20克葛根粉和50克粳米放入砂鍋,加一升水,旺火煮開後改小火煮至黏稠。
功效:清熱除煩、生津降壓、軟化血管。
3
葛根凍
材料:葛根粉25克。
做法:將葛粉25克左右,用冷開水衝散攪均後,衝進約200毫升的開水中,不停地攪均,便成了半透明狀的葛根糊,加入蜂蜜,放入冰箱,便成了夏季清暑佳品葛根凍啦。
4
清炒葛粉
材料:葛粉90克,水120毫升,青椒、鹽、植物油、生抽、十三香各適量。
做法:
取適量葛根粉,加水和成糊狀。
用不粘鍋將葛根麵糊小火烙成博餅。
將做好的葛粉薄片切成條狀備用。
青椒去蒂洗淨,切成絲,備用。
起鍋燒油爆炒青椒,待青椒將熟時,加放入葛粉條,翻炒,加入少量水,蓋蓋、小火加熱;
水分快收干時加入適量生抽和鹽調味,十三香提香,翻炒均勻出鍋即成。
功效:清熱除煩、生津止渴、透疹止瀉的功效。
適合於口渴多飲、慢性脾虛瀉洩、糖尿病、頭痛、高血壓、冠心病的人群食用。
5
葛根護肝飲
材料:葛根9克。
做法:
將葛根放入玻璃杯中,用少量冷純淨水泡5分鐘。
在杯中再次衝入開水,加蓋燜10分鐘,即可品飲。可反覆沖泡多次。
功效:本藥茶具有解酒護肝、生津止渴的功效。
適合於血糖偏高、有神經性頭痛以及常飲酒、醉酒的人群飲用。
資料:養生中國
原標題:《這種天然滋補品被稱為“血管支架”?好處太多~》