網友從網上買來六個牛油果，看到後：店家有毒，良心不會疼嗎

你會在淘寶或天貓超市上購買水果嗎？你買到的時鮮果蔬和參考圖片上一樣新鮮嗎？

前幾天就有一位網友在網上買了六個牛油果，買回來以後切開，整個人都不好了。本來以為能聞到來自牛油果馥郁的清香，並且能夠品嚐到它順滑爽口的肉質，然而切開卻發現，六個牛油果沒有一個倖存，內裡全都是變質的黑色物體，甚至還有一些黴菌在“開心”地跳舞……這位倒黴的網友沒轍了，只能把自己買到的這六個牛油果擺在一起拍了張圖片，並且發條微博來抒發內心對店家的不滿，他氣憤地說這店家“有毒”。看到這裡，我就想問，店家的良心不會疼嗎？其實也是給我們這些潛在消費者一個前車之鑑了。那麼牛油果到底應該如何挑選呢？

文/老虎頭上的兔子

首先，可以從外觀上辨別。你一定知道，牛油果的精髓所在是它內裡的“油”，而這種水果要想成長到富含油的階段，就必須滿足一個成熟度。牛油果在未成熟的時候是青綠色，有很多消費者看它是綠色，就覺得這牛油果挺好看，然後就開開心心地買回家，結果發現還是生的，根本不能吃。其實真正好吃的牛油果在外觀上應該呈現黑色，但表面依舊應該是光滑的，而不是毛燥的，因為表面毛燥的牛油果很有可能裡面已經腐爛了。

其次，可以從捏上去的質感來辨別。其實牛油果在這一點上和山竹十分類似。一個牛油果拿到手裡，如果它捏起來是硬邦邦的，說明這隻牛油果裡面的果實已經硬化，水分全無，就跟曬乾了的泥巴一樣。肉質鮮美順滑的牛油果，捏上去至少應該是你捏得動的，最好還能有微軟的感覺，因為這是牛油果的最佳食用時期。

第三，可以讓店家切一個出來，給你看看裡面的樣子。一般來說，店家都是從同一個水果商那裡進貨來的水果，所以切一個出來，你就能知道其他水果的判斷標準應該如何。好吃的、新鮮的牛油果切開以後，你應該能看到嫩嫩的黃綠色，並且不帶任何黑斑或者黴菌。上面提到的那位網友買來的牛油果，黑斑現象極其嚴重，已經不能吃了。中間的那個核狀物也應該是冰激凌一樣的質感，而不是網友貼的圖片裡面像核桃一樣硬硬的。

這位網友不僅給愛吃牛油果的人士提供了挑選方面的前車之鑑，更是給之前忽略牛油果的人們一個瞭解這種水果的契機。牛油果一般是從墨西哥進口過來的，這種水果富含植物纖維，而且糖分含量極少，能量含量高，是健身愛好者們補充日常水分的首選。而且由於牛油果的香味和特殊的肉質，可以和多種食材搭配著吃。比如可以做成牛油果沙拉、牛油果湯、牛油果奶昔、牛油果醬等等。小編最愛吃的水果撈就是加過牛油果醬的水果撈，它能很好地把各種水果的香味連線在一起，令人回味無窮。

現在網上商店售賣的商品種類越來越繁多，時蔬生鮮也進入了這個十分具有潛力的市場，然而市場越大，魚龍混雜也是難免的。尤其是難以保證新鮮度的水果一類，因為我們在網上看不見店家幫我們挑了什麼水果，而且更加不能保證運輸過程中不會出現被壓壞、或由於天氣原因變質等的問題，所以我們經常買到那些送到家裡只能扔了的水果。這就需要我們讓店家儘量做出質量的保證，並且最好以圖為證，如果自己收到的水果質量極差，有良心的商家應該會主動提出賠償，畢竟也不能因為幾個水果砸了自家的招牌，你們覺得呢？