貴州凱里——鄉野間，有藝術，更有煙火氣

凱里——“充滿希望的土地”

凱里，是苗語的譯音，意思是新開墾的充滿希望的土地。這裡，是貴州省黔東南苗族侗族自治州的州府所在地，素有“百節之鄉”“蘆笙故鄉”的美稱，被聯合國世界文化保護基金會列入“返璞歸真、重返自然世界十大旅遊景區”和“世界少數民族文化保護圈”。

《路邊野餐》

最近幾年，電影《路邊野餐》的成功，讓電影拍攝地貴州凱里，成了一個備受關注的地方。

青年導演畢贛，1989年6月出生於貴州省

凱里

市，2015年執導個人首部電影作品《路邊野餐》，讓他拿下第52屆臺灣電影金馬獎最佳新導演獎。

《路邊野餐》，是在畢贛的家鄉

凱里

拍攝的，電影中幾乎每一個場景都與他的生活經歷有關。電影上映後，很多人表示是因為這部電影而愛上貴州、來到貴州。

一起跟隨畢贛的電影畫面，到凱里去看看：

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凱里酸湯魚

貴州黔東南地區有句俗語：“三天不吃酸，走路打躥躥”。酸湯類菜餚，在黔東南自治州各縣市、各民族都很盛行，其中，又以凱裡市區最為典型，外界也常常把苗族的酸湯魚稱為凱里酸湯魚。

酸湯魚的製作原料主要有酸湯、魚、蔥等。其中的魚，大多選用當地出產的稻花鯉或鯰魚、草魚，以米湯自然發酵為湯底，配以木姜子、醃製西紅柿醬、糟辣椒等多種作料熬煮而成。

您吃過最好吃的酸湯魚，是在哪裡吃的？