中國陶瓷史上的“南青北白”瓷器，有無先後之分呢？

真正意義上接觸瓷器，應該是上大學時。在之前只知道家裡邊用的碗是景德鎮生產的，陶瓷就是白色的盤、碗，或者是在電視上看到的古董，其他一概不知。在上大學時才知道，原來陶瓷不是隻有白色的，還有青色系列的釉色。這時候我就陷入了遐想，青白兩種釉色是什麼時候開始出現的，到底是先有的哪種呢？

越窯海棠式杯

邢窯白釉玉璧形底碗

在中國的陶瓷歷史上，從商周以來，一直是青瓷一統天下的局面，而邢窯的成功興起，宣告了這種單一格局的結束，並由此開創陶瓷青白兩大體系。在《碗姐說瓷》第一季的影片節目中，就有講到兩分天下，素有“南青北白”之美譽的是，南方的越窯青瓷和北方的邢窯白瓷。

碗姐說瓷，是一檔陶瓷文化教育類短影片

東漢時，浙江的越窯的青瓷逐漸成熟起來。隨著技術的進步，直至魏晉南北朝，青瓷已經獨霸中國的瓷器市場。 此時，白瓷在北方悄然興起，並在青瓷的強大統治下頑強地生根發芽。經過歲月的洗禮，唐朝時已經和青瓷分庭抗禮。兩者各領風騷，有“南青北北白”之說。

南青指的南方浙江的越窯青瓷，是我國古代最著名的青瓷窯系。東漢時，中國最早的瓷器在越窯的龍窯裡燒製成功，因此，越窯青瓷被稱為“母親瓷”。越窯持續燒製了1000多年，於北宋末、南宋初停燒，是我國持續時間最長、影響範圍最廣的窯系。

越窯所在地主要在今浙江省上虞、餘姚、慈溪、寧波等地。越窯的繁盛主要在晚唐和五代，前期大體上延繼南朝作風， 胎質灰白而疏鬆，釉色青黃易剝落，器物種類不多，造型變化也少； 後期產品胎色雖灰白仍舊，但胎體細膩緻密，造型大多規範工整，器物大多通體施釉，釉面可以相當勻淨瑩潤，只是呈黃或綠，還不大穩定，器型種類增多。 五代時，越窯青瓷普遍胎質精細、胎體輕薄、造型秀美、器施滿釉、釉薄而勻， 釉色前期以黃為主，後期以青為主。裝飾初期以素面為主，後期堆貼尤其是刻花大為盛行。

北白指的是北方河北的邢窯白瓷 ，漢族傳統制瓷工藝中的珍品，是中國北方最早燒製白瓷的窯廠。其歷史可上溯到北朝，隋後期曾短期繁榮，經過唐早期的低迷，唐中期生產極盛，晚唐開始衰落。刑窯是唐五代最著名的白窯瓷場，有邢窯白瓷“天下無貴賤而通之”的美譽。窯址在今河北省內丘縣。刑窯以素面白瓷馳名，釉白而微閃黃或淡青。胎質厚而細節，瓷質堅硬。 造型樸素大方，線條飽滿酣暢，製作規整精細、器體瑩薄，器內滿釉，外釉往往不到足，部分還帶有印花、刻花等裝飾。在胎與釉之間有一層化妝土，作為護胎釉。白瓷按其胎、釉的質地，可以分為粗、細兩大類。

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