何為“菜不擺三，筷不成五，席不成六。”

所謂“菜不擺三”的意思就是在宴請賓客時，哪怕只有一兩個人，也不能上3個菜，原因有三個，首先，中國人聚餐或者吃飯講究一個團團圓圓，好事成雙，雙數在中國人眼中就是成雙成對圓圓滿滿的意思。

3為單數，聽起來不是很吉利；其次，三的諧音為“散”，寓意解散，中國人習慣將字諧音化，例如看望病人不能送梨，意味“離”。

所以同理，三這一數字在大家眼中不是一個好的寓意；最後，在祭祀時，常擺設三盤貢品或者菜品，如此招待賓客，客人可能會心生芥蒂。

所謂“筷不成五”，並不能按照字面意思理解，它是指的筷子的長短，主人分給每個人筷子必須長短統一。

並且我們在用餐前和用餐完畢後襬放筷子時不能胡亂擺放，看起來長長短短的，因為這樣會有“三長兩短”的意思，並不吉利，甚至還會得罪人，除此之外，筷子也不能豎插在米飯上，這一行為有燒香拜佛祭祀之意。

最後所謂的“席不成六”就更有意思了，酒席桌上一般是“八仙過海”，也就是坐八個人，而不能坐六個人，主要是為了避免賓客們坐成“烏龜席”。

所謂“烏龜席“是指一張桌子的兩側分別坐兩人，上下分別坐一人，俯瞰如此形態像是一隻烏龜，別稱王八，雖說烏龜在古代文化中有長壽的意思，但是也難免會讓人心生歧義，為了避免誤會，所以才有了這一諺語。