每一棵草都有自己的名字（巴西木 ）

每一棵草都有自己的名字

巴西木



放假那幾天，手機上下了個小程式“形色”，走到路上，見到花花草草都要拍拍，識別一下，看它們都叫什麼名字。才知道，常見的那麼多喬木，灌木，花草，都有自己的名字。側柏，白樺，榆葉梅，紫葉李，地毯草，階邊草，金盞菊，三色堇……不僅如此，好多小時候常見的普通的草，都有自己名字。螞蚱菜學名馬齒莧，野人漢學名莧，黑豆豆學名龍葵，灰條學名藜，魚奶頭學名地梢瓜……

原來田間地頭的這麼多普通的草兒們，忽然間以一種學術的形象，站立在我面前，讓我感到熟悉又陌生。從洪荒到農耕的先民們，祖祖輩輩與這些野草們打交道，瞭解他們的習性，就像瞭解自己的莊稼一樣。這些野草們，不僅存在於《本草綱目》中，更存在於老農民的農田裡。它們是雜草，但更多時候，他們是家畜的飼料，甚至抑或是農人們桌上的菜餚。我想，神農嘗百草，也一定嘗過它們吧。

草與人的關係，曾經是那麼近。猶記得孩提時，春天的薺菜是下苞谷糝子最好的搭配，油勺勺，拉拉菜，響把垂兒，和上暖暖的苞谷糝子，帶著油油的香。夏天來了，路邊的井崗葉兒（蒲公英）撅一根，嚼在嘴裡甜甜的。渠畔的白草根，從土裡刨出來，一節節的放到嘴裡，好像比甘蔗更甜呢！如果遇上嫩嫩的人漢（莧），灰條（藜），掐上些稍子，拿回家淘洗乾淨，開水鍋裡焯過，涼拌上，我覺得比菠菜更好吃。還有車前，嫩葉吃上不僅美味，還有藥效。當然，能吃的草裡面，最受歡迎的還是螞蚱菜，白蒿。“正月的茵陳二月的蒿，三月的茵陳當柴燒”，老先人的諺語裡，白蒿是不可多得的美味，蒸麥飯尤佳，而且對肝病有預防功效。可惜的是，白蒿能吃的時候就那麼短短几天，不由得引起人傷春惜春之嘆。

但是螞蚱菜（馬齒莧）就不一樣了，天熱的時候，它正長得旺盛。特別是一場雨過後，蹭蹭地長，滿坡滿院。螞蚱菜最正宗的吃法，當然是蒸螞蚱菜饃，蘸上蒜水，不就菜一頓能吃五六個。每次放假回家，趕上螞蚱菜正旺的時候，媽媽總會蒸上幾回螞蚱菜饃，還是兒時的味道。還有一種吃法，就是螞蚱菜biang biang，筋道中帶著野味獨有的香，比菠菜面更多了一層次的美味。對於以面為生的關中道人，皇帝吃得也不過如此吧！螞蚱菜，學名馬齒莧的野草，到了陝北，到了寧夏，又有一個更可親的名字——胖娃娃菜。是不是娃娃吃了就長得壯壯的，還是它肉嘟嘟的莖葉如胖娃娃般可愛呢！有時候幾個月不回老家院子，開啟大門，滿院子的磚縫裡都長滿了螞蚱菜，像是在為久未回家的人勾起他無盡的鄉思。

和螞蚱菜一樣，每一棵草都有自己的名字，雖然它們只是在阡陌中，在井臺旁，在河灘裡，但是它們億萬年都在頑強地生長，無論人們認不認識它，無論人們把它叫什麼名字。它們不僅與人同在，與天地同在，它們更能寄託你的鄉思，或者是你像是昨天一樣的童年。