屬於8090後的經典懷舊小吃“糙米”，你們那裡方言叫什麼？

糙米怎麼讀

小時候想長大，長大後卻懷念小時候。懷念小時候的山水田野，懷念小時候的家鄉美食，懷念小時候純粹簡單的生活。童年最懷念的經典小吃就是“糙米”了，而“糙米”也見證了8090的童年生活，承載很多的家鄉回憶。

“糙米”是我們那的方言，別的地方也有叫米花棒的。小時候經常會有人拉著類似拖拉機的機器來到村口打“糙米”，那突突的機器聲，瞬間吸引很多村民的圍觀，特別是小孩子，不一會兒傳遍了全村。隨後，一群大媽，大姐，大嬸就提著大米，屁股後面跟著興高采烈的小孩，陸陸續續來到村口打“糙米”。

大米里會加入白糖，然後倒入機器的米鬥裡。不一會兒，長長的一根“糙米”就從洞口出來了，然後師傅熟練的將發燙的“糙米”折成一段一段的，放入提前準備好的塑膠袋裡，動作嫻熟，一氣呵成。其實原理很簡單，就是把大米擠壓，產生高溫膨脹，也不用放水。

剛打出來的“糙米”不能馬上吃，很燙，要等它完全冷卻後，才能入口。還有，“糙米”很容易受潮，所以會放入塑膠袋裡，封好口儲存，這樣吃起來就很脆。

最開心的還是小孩子，一邊咬一口，一邊揮舞著手裡的“糙米”，別提多開心。

如今，很少看見打“糙米”了，慢慢淡出人們視線，不過還是希望這個工藝能一直流傳下去。問題來了，你們那裡叫這個，是怎麼叫的呢？

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