牛奶可以煮嗎？要如何正確地加熱呢？我有好方法和你分享

喜歡喝牛奶的都知道，一到冬天早上喝上一杯冰冷的牛奶，整個人都會不舒服，所以在喝之前得把牛奶加熱了再喝，很多朋友不知道這牛奶能不能加熱，要怎麼加熱，今天我們就來聊一聊這牛奶加熱的問題，希望我的回答能幫助到你。

牛奶可以煮嗎：

1、牛奶是可以煮的，但不宜溫度太高和長時間來煮，否則牛奶的營養成分容易流失，煮的時候用大火來煮，小火煮會破壞牛奶中的維生素等營養元素。

2、可以使用隔水加熱的方法來煮，也可以用微波爐來加熱，如果直接用鍋來煮最多煮三分鐘左右即可，牛奶不宜反覆來煮，那樣牛奶的營養會流失嚴重。

盒裝（袋裝）牛奶可以直接加熱嗎？

把袋裝（袋裝）牛奶直接放入開水中煮雖然方便省事，但是不建議使用這樣的加熱方法，因為牛奶的外包裝在高溫下會發生分解，有害物質會滲透到牛奶中去，所以最好把牛奶倒出來用隔水加熱的方法。

給牛奶正確加熱的方法：

1、直接倒鍋內大火加熱到65度左右即可。

2、把牛奶倒進杯中，再把杯子放鍋內隔水加熱的溫熱即可。

3、把牛奶倒進容器中，然後放微波爐進行加熱。

4、如果要直接帶包裝加熱，要注意的是不能用剛燒開的開水，因為高溫容易讓牛奶的外包裝釋放對人體有害的物質，所以用於泡牛奶的水最多不能超過70度。

結語：

我們在給牛奶加熱的時候不要把牛奶煮沸，最高溫度不要超過70度，如果溫度太高，容易導致牛奶中的乳糖焦化和其它不利健康的因素髮生。還有在煮牛奶的時候不宜加入果汁之類的食物進去，這樣容易破壞牛奶的營養結構。

不知道這樣的回答能不能幫助到你，有我沒說清楚的也歡迎你來補充哦。