愛吃蝦的小夥伴有口福了 基圍蝦價格“跳水” “大頭蝦”價格實惠

每日商報訊 夏天，除了有各種水果，也是吃蝦的好時節。昨日，記者走訪了杭州萬壽亭農貿市場、中河農貿市場等地後發現，原本“金貴”的基圍蝦身價有所下滑，沼蝦價格也更加親民了。

一直以來基圍蝦憑藉味道鮮甜、肉質緊實等優勢，價格一直居高不下，均價基本都在180元/斤左右，遇到過年過節的時候甚至價格每斤高達近300元。最近，隨著天氣轉熱，基圍蝦的價格終於有了“跌落神壇”之勢。

記者瞭解到，萬壽亭農貿市場、中河農貿市場售賣的基圍蝦的價格普遍在80元/斤左右。另外，萬壽亭農貿市場的多家海鮮攤都有“抄底價”的基圍蝦。有攤主告訴記者：“你買回去自己吃的話可以買這種40元/斤的，個頭稍微小一點點，不過買回去要立馬燒掉。”

記者瞭解到，杭州市面上的基圍蝦大多是青島、廈門產的淡水基圍蝦，每年夏季基圍蝦都會大量上市，其價格也會比較實惠，今年的產量比較可觀，供應量多，零售價會比往年同期再便宜一點。

潘奶奶是杭州中河水產市場的老顧客了，她說：“我上週週末來買的時候要95元/斤，今天一問已經降到80元/斤了，不過我聽說基圍蝦價格還有可能再跌。”

基圍蝦的價格還會下跌，賣蝦的劉老闆也表示：“是有可能還會跌的，市場上的蝦量已經越來越多了，按以前的價格浮動規律來說現在應該還不是最低價。不過，基圍蝦價格划算的時間很短的，最多半個月就又要漲到一百多了。”

除了基圍蝦，肉質緊實、頭大膏多的沼蝦，也叫“大頭蝦”俘獲了不少杭州市民的芳心，它也是杭州人的餐桌上常出現的一道菜。

“大頭蝦”最近的價格也親民了很多。記者瞭解到，上個月的價格一直堅挺的維持在50元一斤左右，昨天已經降到了30元/斤。

基圍蝦、沼蝦價格回落的同時，小龍蝦、河蝦卻在悄悄漲價。目前，小龍蝦的價格在27-45元/斤之間，個頭越大，單價越高。價格普遍高於去年同期，大概每斤要貴上10元左右。但它憑藉自己“夏日夜宵霸主”的身份，仍舊供不應求，不少飯店都上百斤的批發。

另外，今年河蝦的價格也比較堅挺，清明前後由於雨水較多、飼料漲價等原因，價格快衝刺到200元/斤，五月有所回落，不過最近的價格又上漲了至55元/斤至75元/斤之間，快和“常年身價頗高”的基圍蝦持平了，大的、品質好的河蝦價格甚至有“超車”基圍蝦的趨勢。