韭菜的種植時間以及種植方法

韭菜是全年可種植的食物,但是春秋季節種植更好。我國韭菜的品種資源非常豐富,按照使用部分可以分為根韭、葉韭、花韭、葉花兼用韭菜四種類型;按韭菜葉片的寬度還可分為寬葉韭和窄葉韭兩類。

韭菜屬於百合科多年生宿根蔬菜,適應性強,抗寒耐熱,中國各地到處都有栽培。南方不少地區可常年生產,北方冬季地上部分雖然枯死,但地下部分會進入休眠,來年春天表土解凍後依舊萌發生長。

韭菜的種植時間以及種植方法

韭菜喜歡冷涼的蔬菜,地下部能耐較低溫度,但是也耐熱。對於陽光,中等光照強度即可,韭菜耐陰性強,但如果光照過弱,光合產物積累減少,分櫱少而細弱,產量會降低,還容易早衰;如果光照過強,溫度過高,纖維多,品質會變差。

韭菜對土地的適應能力比較強,比較適宜在靠近水源、蓄水能力強、肥沃程度高的地塊種植,這種土壤生長出來的韭菜繁衍能力比較強,同時韭菜的色澤也會好看很多。

韭菜的種植時間以及種植方法

韭菜的栽種方式分為有性繁殖和無性繁殖兩種,有性繁殖就是在整好的地裡,將挑選好的種子,一排排地撒下去播種育苗,但在生活中基本上很少用到這種方式。

韭菜最常用的就是移栽,也就是無性繁殖,將購買回來的韭菜種苗,按照適宜的間隔進行栽種,一般是每穴可栽種3棵種苗。

韭菜的繁殖能力比較強,栽種成活後,等待幾天,就會看到原本的韭菜周圍有新的苗冒出來,而且韭菜會不斷地繁衍,如果沒有及時採收,它就會密密麻麻地長滿整個地塊。

韭菜的種植時間以及種植方法

如果想要韭菜長得又快又嫩,那麼施肥就是很必要的,但如果施肥方法不正確也會導致韭菜老化,根本不能入口。首先我們在施基肥的時候就要施足,其次在栽種成活之後一週左右,我們可以將尿素兌水,給韭菜進行澆灌,促進韭菜苗的生長。

韭菜種植後,需要定期地給韭菜噴灑農藥,韭菜一般也就有一些吃葉子的蟲子,我們要隨時觀察韭菜的生長情況,如果一旦出現病蟲害,就要及時的噴灑農藥進行防治,最關鍵的是在採收前十五天內不能噴灑農藥,這樣會影響品質。

韭菜的種植時間以及種植方法

韭菜一般最好一年收割4次左右,夏季韭菜比較老,而且不好吃,可以減少收割次數。收割的時候在韭菜根莖距離地面4釐米左右的地方進行收割,這樣可以防止在追肥的時候導致糞水汙染到收割刀口造成爛根。

收割後追肥在韭菜收割後要追施收割肥,但不要在韭菜收割後立馬施入,而是要在收割後的2-3天韭菜傷口癒合後再施入,以免感染病害。