世上 6 大最頂級年份波特品牌，喝就喝最好的

波特是一種來自葡萄牙的紅色強化甜葡萄酒，其葡萄種植和釀造都必須在葡萄牙的杜羅河谷（Douro Valley）法定產區完成。

其中的年份波特（Vintage port）是一種非常罕見的葡萄酒，它代表了酒莊的葡萄收成中的精華，只在最好的年份釀造。在過去 40 年間，由頂級酒莊“認可”的年份每 10 年就只有 3 個

。它是最貴的波特，產量不及波特總產量的 1%，也是唯一在玻璃瓶中陳年的波特。

根據世界知名葡萄酒雜誌《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）最近幾個年份的平均分統計，當今世界 6 個最好的波特品牌依次為為多斯（Dow’s）、格蘭姆（W & J Granham’s）、飛鳥園（Quinta do Noval）、 泰勒-弗拉德蓋特（Taylor Fladgate）、芳塞卡（Fonseca）和華萊仕（Warre’s）。

1、多斯

多斯酒莊開始於 1798 年一個定居在倫敦的葡萄牙酒商布魯諾·席爾瓦（Bruno da Silva）。他從葡萄牙進口葡萄酒在倫敦銷售並在英國葡萄酒行業獲得了很好地聲譽。1912 年辛明頓家族（Symingtons）開始成為多斯的合夥人，並在 1961 年開始真正接管多斯酒莊。

從 20 世紀到 21 世紀，辛明頓家族的數代人一直在多斯葡萄園中兢兢業業，延續著家族的傳統。早在英國喬治五世時期（1865—1936年），多斯波特就被授予英國皇室御用品牌。

多斯的年份波特在年輕時強壯而緊澀。熟化之後則變得非常純粹，風格極佳。它具有堅實的單寧結構，帶有辛辣的黑胡椒和苦巧克力風味。其陳年潛力超長，能透過熟化發展出極好的優雅氣質。多斯年份波特尤其適合葡萄非常成熟和飽滿的年份生產。對於其他波特來說，這樣年份的葡萄可能會過甜，但多斯能很好地平衡這種肥美的風格。

多斯兩款年份波特（1955、2007）都獲得《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator，以下簡稱 WS）100 分滿分，2011 多斯年份波特更取得 WS 2014 年全球百大葡萄酒第一的殊榮。羅伯特·帕克《葡萄酒購買指南》 2003 年第 6 版（Wine Buying Guide， Sixth Edition 2003）中曾將多斯評為五星波特生產商。

2、格蘭姆

辛明頓家族旗下有眾多知名波特酒品牌，除了多斯這個超頂級品牌外，還有如格蘭姆（Graham’s）和華萊仕（Warre’s ）等。

1820 年，來自蘇格蘭的威廉·格蘭姆（William Graham）和約翰·格蘭姆（John Graham）兩兄弟在波爾圖（Porto）建立了格蘭姆酒莊。兩兄弟是以生產最優質的波特酒為目的，他們投入了大量的財力和精力朝這個目標前進，並逐漸奠定了最出色波特酒生產商的地位。不過 1970 年，格蘭姆家族最終決定將酒莊出售給享有“波特酒帝國”（Port Empire）的稱號辛明頓家族，辛明頓家族不負眾望，繼續延續著格蘭姆酒莊的傳統與輝煌。

數年來，格蘭姆的波特酒在英國權威的品鑑大賽中獲得壓倒性的成功。2016 年，格蘭姆和英國皇家酒商 BBR 宣佈合作推出一款限量版的波特，以慶祝英國伊麗莎白女王 90 歲的生日。其 2000 和 2016 兩個年份均獲 WS 98 分的超高評分，僅次於多斯。

著名酒評家傑西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）在品評酒莊 1948 年份波特酒後如此讚譽到：我完全融入在這款可能是我在假日喝到的最好單一酒莊年份波特酒——格蘭姆 1948（GRAHAM 1948）。臺灣葡萄酒教父陳新民在其《酒緣匯述》中曾稱格蘭姆為“天王級”的酒廠。

3、飛鳥園

飛鳥園創建於 1715 年，最初由赫貝勒·瓦朗特（Rebello Valente）家族擁有並經營超過百年。19 世紀 80 年代由於根瘤蚜的危害，如同當地的其他酒莊一樣，飛鳥園無法繼續經營下去，於是在 1894 年出售給當地著名商人安東尼奧·約瑟·德西瓦（Antonio Jose da Silva），後安東尼奧重新定植葡萄園，使酒莊獲得新生。

之後飛鳥園的聲譽不斷獲得提升，其中 1931 年由於當時世界經濟不景氣，波特酒的定單嚴重下降，在這一年僅有 3 個酒商還在繼續進行業務，飛鳥園是當時唯一在英美市場連續不斷出口的葡萄牙生產商。1931 年飛鳥園年份波特還是英國女王酒窖裡最老的酒，曾被世界知名葡萄酒雜誌《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）選入“20 世紀全球最偉大的 12 大葡萄酒”。

1994 年份的飛鳥園年份波特在裝瓶上市後，即獲得《葡萄酒觀察家》100 分，每瓶售價高達 400 美元。1993 年以來，飛鳥園由世界知名的保險公司AXA米萊西梅斯集團（AXA Millesimes）經營，對葡萄園進行了多項整修和改善工作，比起產量更加關注品質。今天，飛鳥園成為杜羅河谷的典型代表，不僅因為其歷史輝煌，更因為其酒質卓越。

4、泰勒-弗拉德蓋特

泰勒酒莊由一個來到葡萄牙的英國商人喬布·比爾茲利（Job Bearsley）創建於 1692 年。他的兒子彼得·比爾茲利（Peter Bearsley）推廣了波特酒貿易，並將這項貿易轉向波爾圖（Oporto）地區。泰勒公司多年來一直由家族經營，不僅擁有自己的葡萄園，而且還從世代有合作關係的酒農處購買葡萄。

泰勒（Taylor’s）被認為是世界上最優秀的波特酒公司之一，產品銷往全球共 54 個國家。泰勒公司的代表作是年份波特酒（Vintage Port），一直以來該酒獲得榮譽無數，連帕克都對其格外垂青。在帕克的評分中，該公司 1992 年和 1948 年的年份波特酒都獲得了 100 分的滿分，2003 年份和 2000年份的酒款也獲得了 98 分的高分。1994 年的年份波特酒則獲得了《葡萄酒觀察者》 100 分的評分。

5、芳塞卡

芳塞卡開始於 19 世紀初，酒莊第一次波特酒交易記錄時間是 1815年的 4 月 18 日。已知的最早一批芳塞卡年份波特出現在 1840 年。自 19 世紀中葉以來，芳塞卡一直是頂尖的波特生產商。

和大多數波特不同的是，芳塞卡年份波特會繼續在瓶中陳數十年，其風格中會帶有明顯的葡萄園和葡萄酒製造商的印記。芳塞卡的年份波特僅在葡萄酒有超長陳年潛力的年份才會生產。

這些經典的年份波特是由克魯賽羅（Cruzeiro）、聖託安東尼奧（SantoAntónio）和帕納斯卡（Panascal）混釀而成。克魯賽羅提供風味濃縮的黑色水果風味和強有力的單寧；帕納斯卡增添華麗的果香和順滑的的天鵝絨質地；最後，聖託安東尼奧以其精緻的香氣和新鮮的酸味注入複雜性和活力。

羅伯特·帕克曾把它比作“年份波特中的波美侯”，詹姆斯·薩克林說：“芳塞卡所有的年份波特表現一貫完美。”其中，1994 年份波特就榮獲 WS 100 分好評，更成為了百大葡萄酒第 1 名，是首個獲此殊榮的波特酒。

6、華萊仕

華萊仕是辛明頓家族旗下另一個知名品牌。其前身是兩名英國人在葡萄牙北部開設的一家綜合貿易公司。而酒莊真正得名是在 1729 年加入該公司的威廉·華萊仕（William Warre）。到 18 世紀末，華萊士已成為領先的波特公司之一。1905 年，辛明頓家族開始成為華萊仕酒莊（Warre‘s）的合夥人，並在 1950 年開始接管華萊酒莊。

華萊士的年份波特的優雅和華美無與倫比。這種風格主要來源於兩個葡萄園的天賦：卡娃蒂哈（Quinta da Cavadinha）和安提戈（Quinta do Retiro Antigo）。前者較為寒冷的成熟期提供了新鮮感、精緻的香氣和理想的酸度；後者較熱，且葡萄園 70% 都是由老的混合葡萄藤組成，加強了酒的濃郁度和複雜性，極大提高了年份波特的陳年潛力。兩者完美互補。

華萊士年份波特曾多次用於國際外交招待的宴會上，它還被酒評家安德魯·傑弗德（Andrew Jefford）評為“權威的頂級年份波特教科書”。