蜂蜜可以潤腸通便，是真的嗎？

“便秘啦？喝點蜂蜜水”、“大便乾結！喝點蜂蜜水”、“孩子幾天沒排便了，從直腸注點蜂蜜水”……。蜂蜜可以潤腸通便已成常識，不僅老百姓常用，不少醫生、藥店銷售員、推拿師也常會給到這樣的建議，那麼，蜂蜜究竟能不能潤腸通便？它是怎樣起作用的呢？

要弄明白這個問題，首先還得從果糖的消化吸收說起：

果糖是一種單糖，廣泛存在於食物中，是最甜的糖，其甜度是蔗糖的1。2~1。5倍呢。它在體內的吸收與葡萄糖不同，被粘膜細胞紋狀緣上的載體主動轉入細胞質中，再經載體轉出細胞，進入細肥間液，專門用來運載果糖的載體是小腸粘膜細胞上的GLUT5（葡萄糖轉運體5），該載體在人體內數量有限，故正常人一次大致能夠吸收25~50g果糖。那麼，如果攝入的果糖量>GLUT5運載能力：

①大量果糖滯留在腸道內，導致腸液的滲透壓>血漿滲透壓，則大量水分會從血漿中進入到腸道。

②未被消化吸收的果糖進入結腸，被細菌發酵，產生短鏈脂肪酸+大量氣體，刺激腸道蠕動，最終導致腹瀉。

因此，大量攝入果糖容易導致腹瀉。

看到這，你是否已經猜到了答案？沒錯，蜂蜜因含有大量果糖，故而具有潤腸通便作用（實為輕瀉作用）！當然，每個人GLUT5的數量及代謝能力不一，效果也就不一了。

當然，從直腸注入蜂蜜水，作用機理與開塞露相同，緩解消化道出口緊縮，與果糖就沒有什麼關係了。

延伸一下，同理，GLUT5載體含量少的人吃了果糖含量高的水果（如蘋果、梨、西瓜、荔枝等）也會出現腹瀉，即果糖吸收不良（果糖不耐受）！

你明白了嗎？