糖尿病患者要知道!這4種食物會讓你血糖飆升,這3種蔬菜能降血糖

糖尿病患者要知道!這4種食物會讓你血糖飆升,這3種蔬菜能降血糖

糖尿病請注意:4種食物和水果讓你血糖飆升,吃這3種蔬菜降血糖!

導致糖尿病的因素有很多,如肥胖、吸菸、情緒壓力等都會導致胰島素代謝障礙,吃下去的糖不能及時利用掉,所以才會誘發糖尿病。

在飲食上除了少吃糖,還有4種潛在的高糖食物和4種不甜但易升血糖的水果也都要注意,今天小編就來和大家聊聊這4種潛在的高糖食物和不甜但易升血糖的水果,另外還有3中可以將血糖的蔬菜:

糖尿病患者要知道!這4種食物會讓你血糖飆升,這3種蔬菜能降血糖

4種潛在的高糖食物:

1、即食燕麥片:

燕麥是一款營養豐富的食物,整粒的燕麥米和純燕麥片都是糖尿病人不錯的選擇,但是加工方式的不同卻可以改變其血糖升高的速度。即食燕麥片加工程度高,更易於消化吸收,所以升糖的速度就提高了很多,不太適合糖尿病人。

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2、白米飯、白饅頭:

雖然白米飯白饅頭吃起來不甜,但是澱粉含量豐富。澱粉的成分不同,消化的快慢不同,那麼餐後血糖的反應就不一樣。大米澱粉中的支鏈澱粉高,消化速度快,綠豆中的直鏈澱粉含量高,消化速度慢。

此外,同樣是主食,如果膳食纖維和抗消化的物質含量不一致,也會影響到餐後血糖。如雜糧、雜豆、薯類都比白米、白麵的血糖反應低。

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3、零食:

果脯中的葡萄乾、杏肉、菠蘿乾等零食是用鮮水果去除水分後製成的,含糖比例非常高。

“無糖”餅乾、蛋糕,雖然打著“無糖”的招牌,但甜味劑往往少不了,而且它們本身就含碳水化合物,絕對不能多吃。

薯片應歸為垃圾食品,既是過度加工,油鹽又嚴重超標,別說是糖友,健康人也應遠離。

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4、醬料:

番茄醬、沙拉醬、辣椒醬、果醬等均含有糖、鹽等新增劑,其糖含量也較高,糖尿病患者應注意掌握用量。

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4種不甜但易升血糖的水果:

1、梨:

梨味道微甜,有的也會有點酸味,具有具有生津、潤肺、清熱、涼心、消痰、降火、止熱咳、解毒等作用。糖尿病人可以吃一點梨,不會引起血糖的升高

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2、橙子:

橙子具有治療熱病傷津、身熱汗出、口乾舌燥、咳嗽痰喘、納呆脘悶、酒醉口渴等症的作用,糖尿病患者可以食用一些,不會造成血糖的升高對身體也比較好。

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3、石榴:

石榴具有健胃提神、增強食慾、益壽延年之功效。石榴含有一定量的糖分,因此在以前人們都認為石榴是糖尿病人禁食的水果,可是現在認為如果糖尿病人病情控制良好,就可以攝入一定量的石榴。

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4、人參果:

人參果果肉清香,汁水豐富,但它的含糖量卻有20%左右。人參果富含蛋白質和膳食纖維,還富含視黃醇、維生素A等營養物質。糖友吃人參果要控制好量,如果血糖不穩定,則暫時不要吃。

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3種降血糖的蔬菜:

1、洋蔥:

性味辛溫,甜潤白嫩,是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質,對糖尿病有輔助治療作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有擴張血管,調節血脂,防止動脈硬化的作用。因此,對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。

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2、蕹菜:

蕹菜含有蛋白質、糖、脂類、酚類、萜類、氨基酸等物質。有報道稱,紫色蕹菜中含胰島素樣成分,可用於糖尿病治療。蕹菜可清炒或涼拌。

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3、山藥:

能有效改善高血糖,山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內的其他食物,使糖分被緩慢地吸收。此外,山藥還含有澱粉酶,這是消化糖類的酶,可使血液中不再積存糖分。

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此外,糖尿病患者平時要養成良好的習慣,戒菸戒酒、定期檢查身體、保證充足的睡眠、控制體重,以免引起併發症。如果病情嚴重,一定要積極就醫,以免耽誤病情!

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