小白進階術：三分鐘學會茶杯命名規則，準確叫出杯型
早起開門七件事，柴米油鹽醬醋茶！
喝茶，從古至今一直是我們生活中不可或缺的一部分。說到茶，就離不開喝茶的器具。
古人喝茶很講究，從生火的爐子、煮水的茶釜、盛茶的茶盞、到收納殘茶的渣方、擦拭茶具的茶巾，一整套幾十種茶器一應俱全。
就茶杯來說，就有斗笠杯、圓融杯、馬蹄杯、雞缸杯、鈴鐺杯……讓人眼花繚亂。面對這麼多的杯型，剛接觸的朋友可能分不清認不出。今天，我們就來認識一下各種茶杯！
命名規則
茶杯的名字通常都跟它們的形有關，釉、紋飾、工藝也決定一部分，在器形上一般從杯子的口沿、腰腹和足底的形狀來給它們起名。
1 口沿
口沿垂直沒有變化的叫直口，比如直口杯；向外敞開的叫敞口，比如斗笠杯；口沿向外翻，呈喇叭型曲線的，是撇口；口沿向內收的是斂口；口沿做成花瓣形的是花口。
2 腰腹
腰腹就是杯身部位，腰和腹的意思一樣的。
直的叫直腹和斜直腹，向外凸的叫鼓腹，中間內收的叫弧腹，下部內收的叫曲腹，有明顯轉折的叫折腰（折腹），有凹槽的叫瓜稜腹。
3 底足
圈足，大部分的茶杯都是圈足。圈足高，向外敞開，叫敞足或八字足；側面看上去有圈足，其實裡面是平的是假圈足；玉璧底是厚圈足，看上去像一塊玉璧，多見於龍泉窯。平底，底部沒有足，完全是平的。底部向內凹的叫臥足。
另外，現在的杯多起源於碗，二者器形相通，名字相同，大號的就叫碗，比如大號的高足杯就叫高足碗，大號的折腰杯叫折腰碗。
盞
飲茶用器。敞口、斜身、深腹、圈足，體略小。宋有黑、白、醬、青和青白釉茶盞，以黑釉為貴。天目杯又有叫天目盞，建盞。
直筒杯
最早的杯形，杯身筆直。現在的聞香杯，就屬於直筒杯。
雞心杯
造型為敞口，口以下內收，瘦底，圈足。因杯心下凹呈深圓渦狀，底心凸起雞心形，故名。現在較為常見，最早出現在明代永樂年。
馬蹄杯
流行於明清。敞口，斜削腹，內凹底小平底，官窯器底大多有年款，形狀倒置似馬蹄。明代以回青、灑藍、孔雀藍、白釉等品種為常見。
鈴鐺杯
市場上最常見的杯型，又名仰鍾杯、金鐘杯、磐式杯，流行於明清時期。杯口外撇，深腹，圈足，倒置似鈴鐺，由此而得名。
壓手杯
明代皇室專用杯形，明永樂青花壓手杯與雞缸杯齊名，非常名貴。口平坦而外撇，腹壁近於豎直，自下腹壁內收，圈足。握於手中時，微微外撇的口沿正好壓合於手緣，體積大小適中，分量輕重適度，穩貼合手，故稱“壓手杯”。
雞缸杯
敞口，淺腹，臥足。杯上以鬥彩繪畫雌、雄雞及雛雞，間以山石、蘭草、牡丹，故名雞缸杯。明成化鬥彩雞缸杯曾名噪一時，清代各朝都有仿造。
高足杯
因杯身之下有高足，故名。口微撇，近底處豐滿，下承高足，高足有竹節形，圓柱形、四方形等。明、清兩代均有燒造，品種有青花、鬥彩等。
撇口杯
杯口略往外撇，腹微斂，滾圓圈足，杯子外形小巧，攜帶方便。
折腰杯
流行於明清時期，出自於《晉書陶潛傳》陶淵明“不為五斗米折腰”的典故。杯身中部有一處明顯往裡收的曲線，就好像是一個人彎轉的腰部。折腰杯高度大小適中，聚香，聚味，也貼合手部曲線。
六方杯
顧名思義是六方形的，杯子大小適中，造型挺拔，線面清爽，稜角分明，六稜流直而上翹，方中帶曲。
蓮瓣杯
蓮瓣杯的特色之處，也在於杯沿。它的杯口並不平坦，而是模擬蓮花的形狀，高低起伏。施以汝釉的蓮瓣杯杯體開片如魚鱗、蟬翼狀，久用之後，茶色會上著於裂紋處，形成花紋。
斗笠杯
斗笠杯是古代茶杯中很重要的一大類，特色在於杯身，造型如蓑翁之斗笠，口部大，底足小，取其怡然自得之美。線條簡潔優雅，燒成難度高。
圓融杯
杯口略微內收，杯身則向外微微鼓出，帶有點大肚能容的禪意。它的聚香和聚味效果比較好。
斗方杯
流行於明代嘉靖時期的一種杯式，斗方杯似過去量米所用之鬥，且是方形，故稱斗方杯。杯子有稜角，塊面感強，有些杯子在邊角做圓弧設計，使方中有圓，圓中有方。
臥足杯
是明、清時期流行的一種杯式，因杯底無圈足，呈內凹的臥足而得名。有白釉、青花、五彩、粉彩、墨彩等品種。
羅漢杯
外形形似僧人化齋的飯缽，口向內斂，聚香。以佛教十八羅漢為主題，採用純手工拉坯製作，並獨創性地將粉彩工藝手法與釉下五彩工藝相結合，使之既具有粉彩細膩、粉潤又具有釉下五彩晶瑩光亮、潤澤飽滿的水份感。
高足碗
造型與高足杯相同，略大。元代龍泉窯、景德鎮窯盛燒，明清繼續燒造，品種有青釉、卵白釉、青花、釉裡紅等。
宮碗
口沿外撇，腹部寬深豐圓，造型端正，多為皇宮用器，故名宮碗。明正德時燒製最為著名，有”正德碗“之稱。
孔明碗
又名諸葛碗，由兩隻碗上下粘接而成，兩碗中間留有空隙，外碗底心有一圓孔，故稱孔明碗。始於北宋龍泉窯，明代景德鎮有燒製。現在隔熱杯的結構就是從這來的。
看了這麼多器具是不是十分賞心悅目？你會分辨了嗎？
“墨蘭數枝宣德紙，苦茗一杯成人窯。——鄭板橋
