驕傲｜“五糧濃香祖師”，“白酒行業勾兌創始人”都是宜賓人

宜賓是“萬里長江第一城”，國家歷史文化名城，物產豐富，歷史文化底蘊深厚，在近代中國湧現出了無數可歌可泣的英雄先輩，展現了我們宜賓風采，為我們後學之輩樹立了良好的榜樣，下面讓我們一起了解一下，走進他們的生平吧，本期主要推送在

釀酒工藝方面

有重要建樹的前輩先師。

“五糧濃香祖師”—鄧子均

1876-1959

鄧子均（1876～1959）名舉安，

南溪縣

仙臨鄉人，

宜賓“五糧液”酒創始人。

學習經歷：

童年時在鄉讀私塾，隨父打短工搞搬運，以苦力謀生；1898年，經人介紹到宜賓“大吉祥”乾鮮店當學徒。

創業經歷：

1904年開始做飯賣食鹽小本生意，積蓄資金；1908年與黃吉山合夥開辦“吉昌”土酒作坊；1911年與商人蘭登山聯辦“溫德豐”釀酒作坊，1912年更名為“

利川

永”酒廠，經營釀造大麴酒；

1932年，經前京舉人楊惠泉譽為“上乘佳釀”，並取名為“五糧液”

；1944年，鄧恐酒廠遭日機轟炸，乃將“利永川”槽坊轉佃與同業鍾煥然經營，舉家遷回南溪。

成名經歷：1956年，在北京舉行全國各酒評比中，

“五糧液”被評為全國八大名酒之一

，號稱國際名酒，暢銷國內外，為宜賓酒文化的發展立下一大功績，不愧為“五糧液”名酒的創始人。鄧字均曾任

宜賓市

一至三屆政協委員。

“名酒勾兌宗師”—範玉平

1930-1992

範玉平（1930~1992），四川宜賓人，現代名酒勾兌宗師，是我國釀酒行業

勾兌技術的創始人。

個人貢獻：

其經過無數次探索和創新，於1972年發明了白酒勾兌技術，

創造了“五糧液的質量辯證法”。

他人評價：任衛新、陶嘉舟所作的《神州神酒五糧液》詩一首：“香了一條大江，醉了一條大江。香得山高水長，醉得地久天長。香有香的名堂，醉有醉的文章。

只因為，大江源頭一壺瓊漿；香了醉了，天下三千年時光”。

寫在最後：川南地區盛產美酒，宜賓更是美酒的集中地，你還知道哪些在宜賓“酒文化”的發展上做出重大貢獻的前輩先師呢？歡迎在評論區留言討論。歡迎喜歡的朋友轉發，點贊支援！