尿酸高的人不能喝啤酒，這是為什麼？那可以喝白酒紅酒嗎？

彙編：肥肥

經常聽人說，痛風患者不能吃海鮮、喝啤酒。得過痛風的人都知道，痛風一旦發作真是疼痛難忍，走路都落不下腳，生活質量直線下降。

很多人都聽說過，喝啤酒吃海鮮的人容易發生痛風，事實真的是這樣嗎？不能喝啤酒那可以喝白酒、紅酒嗎？今天我們就一起來看看

痛風是如何發生的呢？

痛風又稱“高尿酸血癥”，嘌呤代謝障礙，屬於關節炎一種。痛風是由於體內尿酸鹽沉積在關節上引起的一疾病，尿酸鹽之所以會沉積，是由於體內尿酸水平過高所致。它的到來，不僅會引起身體某些部位的腫痛，嚴重還會對肝腎等器官造成嚴重的危害。

尿酸是體內一種稱為嘌呤的物質代謝後的產物，最終會被當作是代謝產物經腎臟過度至尿液中排出體外。

而嘌呤的代謝是在肝臟中完成的，肝臟分解得用嘌呤，此時便會有尿酸產生。正常情況下，腎臟會將過多尿酸進行及時過濾隨尿液排出體外，但如果腎臟對尿酸的過濾功能下降時，尿酸排出減少就會大量積存在體現導致尿酸升高。升高的尿酸與一些無機鹽結合便形成了尿酸鹽結晶，沉積在關節等處時就導致了痛風的發生。

痛風患者為什麼不能喝啤酒？

啤酒是一種富含嘌呤的食物，上面已經說到了痛風的人喝了啤酒增加了嘌呤的來源無疑會誘發與加重痛風，但啤酒中含有的酒精需要經肝臟分解代謝，其分解產生的乙醛對肝細胞是一種很強的刺激物，不僅會促進嘌呤的合成與分解，還將加速脂肪後合成形成酒精性脂肪肝，大大增加了尿酸的形成。因此，啤酒對尿酸高及痛風的人是絕對需要禁忌的。

不能喝啤酒，白酒或紅酒可以喝嗎？

其實不管是啤酒、白酒還是紅酒，嘌呤含量都不算是很高。跟高嘌呤的肉類、動物內臟等沒法相提並論，那導致病情加重的根本原因是什麼呢？就是酒精。酒精是誘發痛風的重要因素之一，我們在喝酒的時候往往會吃很多肉類，而大多數肉類都屬於高嘌呤飲食。

酒精的攝入會加快食物中嘌呤轉化成尿酸的速度，同時也會抑制腎臟中尿酸的排出。因為酒精在肝臟的代謝過程中會產生一定量的乳酸，乳酸含量越高越會影響尿酸的排洩，兩種物質屬於競爭關係，所以尿酸排洩量就會減少。這個時候，排洩不出去的尿酸進入組織中形成結晶，就會使病情加重。而白酒的酒精含量最高，啤酒和白酒的誘發作用最強，所以痛風患者應該遠離所有酒類，能不喝就不喝。

得有痛風或者血清尿酸值超限的人，消費君建議大家戒酒，即使說血清尿酸濃度沒有超過上限的人，為免得痛風，也不要多喝！還有，大部分甜飲料，對於痛風患者也不是安全的選擇，因為它們均含有大量的果糖，也是可以升高血尿酸誘發痛風的。

（此處已新增圈子卡片，請到今日頭條客戶端檢視）