寧波這家火了30年的快餐店，隨便吃一吃就上百塊，飯點還一座難求

寧波有很多老式快餐店，隨到隨吃菜品豐富，可能環境不咋地，但是食材新鮮又幹淨又下飯，很多寧波人中午不知道吃啥就會隨便在路邊找一家快餐店大快朵頤，這家在寧波火了20年的家常菜館，就是其中一家，一到飯點就擠滿人，簡直是一座難求。

一，搬到哪客人跟到哪

據說這家店以前開在菜市場旁邊，所以不缺客源，但是環境很惡劣，是名副其實的蒼蠅館子，如今搬到現在的位置，環境好了菜品不變味道也不變，不僅回頭客一路相隨，又多了許多新粉絲。他們家的營業時間是中午十點半到一點半，晚上十點半到七點，隨時來店裡都可以吃上熱騰騰的飯菜，味道家常口感好，讓人吃不膩。

二，菜品豐富吃不夠

小店環境不錯，但是人太多，服務員根本忙不過來，而且因為太擠夏天的空調會稍微不給力，冬天還好一點擠一擠更暖和。菜品的口感總體清淡，基本上都能體現寧波菜的特點，前調沒有複雜的味道追尋食物的原汁原味，悠長的尾韻又讓人回味無窮。菜品非常多，先要排隊拿菜，然後端著自己的菜去找位置，吃完直接招呼一聲服務員就會過來結賬，非常方便。

第一次來寧波看到這麼多菜可能會口水直流，小炒海鮮滷味白切醉蝦醉蟹應有盡有，一口氣拿多了浪費，一個人最多三個菜其實就夠吃了。這個梅乾菜扣肉肉量很大，大概有四五塊瘦肉居多的五花肉，肥而不膩非常軟糯，瘦肉很香，是梅乾菜的鹹香口感和肉香的融合，而且這個梅乾菜是自己家曬的那種味道，油潤可口又不會太鹹，特別下飯。