古代過春節,為什麼要喝屠蘇酒?這裡面很有講究
爆竹聲中一歲除,
春風送暖入屠蘇。
千門萬戶曈曈日,
總把新桃換舊符。
這是王安石的一首詩,題目叫做《元日》,描寫的是北宋年間,人們過春節時的情景。
放鞭炮,掛桃符,喝屠蘇酒。
對於我們中國人來說,前兩樣大家都很熟悉,可以說是過大年的傳統節目,雖然後來掛桃符,變成了貼對聯。可是對於喝屠蘇酒,相信一些朋友就比較陌生了。
屠蘇酒到底是一種什麼酒?古人過春節的時候,為什麼要喝屠蘇酒?
話說東漢末年,朝廷裡宦官和外戚爭來鬥去,地方上官吏們橫徵暴斂,普通老百姓的日子,本來就難上加難了。沒曾想天公還不作美,又來了一場大瘟疫。
人禍加上天災,老百姓根本沒了活路,怎麼辦呢?走上街頭去請願?去遊行?那時候的中國老百姓,才沒有這麼傻,紛紛揭竿而起,黃巾軍大起義就這麼爆發了。
結果如此一來,更是赤地千里,屍橫遍野。
名醫華佗眼見瘟疫肆虐,生靈塗炭,心裡乾著急可也沒多大用,畢竟自己一個人,又能救得過來多少人?後來他便配製了一個方子,讓人們泡在酒裡,浸製一段時間後喝下去。
在民間的口口相傳中,這就是屠蘇酒的由來。
後來,屠蘇酒預防瘟疫的功效,便逐漸在民間流傳開來,併成為人們在過春節時,必須要喝的一種飲品。
南北朝時期,有一個人叫梁宗懍,寫了一本書叫《荊楚歲時記》。他在書中記錄了湖北一帶,人們在當時過節日的一些習俗,其中就記錄說,正月初一這一天:
進椒柏酒,飲桃湯,進屠蘇酒。
另外還記錄說,“今北人亦如此”,也就是在當時的北方地區,人們在過春節的時候,一樣也有了喝屠蘇酒的習俗。
不過當時喝的屠蘇酒,還只是把花椒烘培以後碾成粉末,然後用酒浸泡而成的。
到了唐朝的時候,屠蘇酒的配方,被藥王孫思邈做了改進,並在每年臘月的時候,包成一小包一小包,分發給十里八村的鄉親們。
從此以後,雖然經過歷代的更替,但正月初一喝屠蘇酒,卻被人們當作一個習俗,在大江南北廣為流傳。時至今日,在我國南部的很多地方,依舊在延續。
那麼,接下來問題來了:
喝屠蘇酒到底能不能預防瘟疫呢?
在孫思邈的《備急千金藥方》中,是這樣記載的:
歲旦闢疫氣,令人不染溫病及傷寒。
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