美味百香果僅泡水喝？大部人都不知道正確的開啟方式

百香果

百香果西番蓮科，西番蓮屬的草質，藤本植物，長約6米；莖具細條紋，無毛；花瓣5枚，與萼片等長；基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，漿果卵球形，直徑3~4釐米，無毛，熟時紫色；種子多數，卵形。花期6月，果期11月。

果可生食，入藥具有興奮、強壯之效。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可製成芳香可口的飲料，還可用來新增在其他飲料中以提高飲料的品質。花大而美麗，沒有香味，可作庭園觀賞植物。

百香果有“果汁之王”的美稱，因為它的果汁富含番石榴和檸檬等十幾種水果的香味，而且營養價值特別高。

百香果又稱雞蛋果

一個非常可愛的名字，外形像雞蛋，現在恰逢秋天，長藤上就掛滿了誘人的百香果，就像一個個綠色的小精靈，果實的大小不同，顏色也會有差異。

剛長出了的是綠色的，慢慢地變成了初熟的紅色，最後變成熟透了的紫色，成熟後，百香果會自己掉下來。它的生長顏色變化，造就營養價值高，香味濃，百香果名字名副其實啊！

百香果它味甘，性平，酸性，但是一開啟果子，你瞧，它的果肉是金黃色的，籽是深綠色的，半透明狀，真是垂涎欲滴。趕緊舔一口吧。。。哇噻，果肉酸酸甜甜的，籽硬硬的，汁濃水多，酸酸甜甜就是“我”來形容，爽啊！

百香果檸檬加蜂蜜簡直完美，不僅美容養顏，還減肥，對最重要的事說三遍減肥，減肥，減肥啊！

哈哈哈，一說到減肥話題，這可是很多女士們的最愛，季節水果，抓點兒緊哦。

百香果又被稱為“愛情果”“情人果”

百香果英文名為passion fruit，“passion”意為“熱情、戀情”故得此名

因此所以因奶茶，果汁行業方興未艾，是眾多年輕男男女女是中意的，因此，去奶茶果汁店，百香果飲料為首選，不過價格也不菲喲，然而戀愛中的男女，錢已經不屑一顧，問水果情為何物，直叫百香果相許！

正確開啟方式

1。直接鮮食，將百香果剖開，注意刀切的方向喲，用調羹挖出瓤包直接食用（籽可食用，富含高階蛋白，高階脂肪）

2。製成果汁，取一個 百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。。

3。治療失眠，降血壓，百香果除了具有鎮定的功效，還有助於提高睡眠質量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可幫助入眠。

4。果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外，也可用於泡酒或泡茶，以及烹飪菜餚

其實除了百香果汁，百香果的皮也可以吃，很新鮮吧。

朋友們一起來告訴你，削去外皮，挖出果汁，白膜撕除，切成小條，加入白糖，慢炒成熟，一直熬到糖變成透明液體，將百香果條都裹住就可以開吃啦，很簡單吧！！

綜上所述，所以說百香果全身都是“寶”

提醒一下，至於最後炒出來的百香果殼是什麼味道？

紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行

真正的還是要自己動手，做出來嚐嚐，就明白啦！

百香果的詩句

《百香果賦——答姐夫寄果之情》

北流有奇果，名實皆百香。

膚怪猶見憐，腹滿藏文章。

未啟甜自溢，殼破甘汁淌。

蘊金團團簇，含羞絲絲攘。

入口酸先抑，倏爾貽味揚。

瓊漿引人醉，餘繞唇齒芳。

醒覺慌謝姐，始知情悠長。

陋舍懸明月，吾等盡沾光。

《七律題百香果》

絳珠仙子下凡塵，嬌豔勝過飛燕春。

輕綰雲鬟不招蝶，綻開肌雪更迷人。

天涯落魄誰知苦？綠帳消魂只愛純。

為謝殷勤移植客，一年數綻數思君。

曾經打油詩一首

手握一個百香果，心情好比吃糖果。

開啟輕輕來一口，酸酸甜甜就是我。

細品果中飄百香，果如其名真百香。

回味悠長真自我，人見人愛百香果。（看你還能往哪躲）