竹林中除了竹筍之外的另一種美味，做法多樣還很好吃，一起看看吧

竹林蕭怎麼吃

在農村，野外有許多種野味，這確實是事實。你可能沒有見過它們，或者它可能很常見但你不認識。不管怎樣，只要找對了地方，就很容易得到它們。例如，一些野生雜草、野生蔬菜和野生水果可以很容易地被採摘。然而，也一些埋藏在土壤中的野味需要消耗一定的體力才能獲得。然而，也有一種野味需要掌握技巧，否則很難抓住它。

小編跟隨村民去的地方是山上的竹林。每當提到竹林時，你會想到什麼？一般來說，當提到竹子時，大家第一個想到的就是熊貓，但是除了熊貓，還有一種生活在竹林中的小動物。雖然這種小動物很可愛，但它對竹林來說卻不是什麼好動物，它們甚至會損壞竹林中的竹子。

說到這裡，我想知道大家對這種小動物有沒有印象呢？這種小動物就是竹鼠。顧名思義，竹鼠是生活在竹林中的老鼠。雖然它也是一隻老鼠，但它比我們常見的老鼠大得多，但並不那麼噁心，甚至有點小可愛，但是竹鼠卻要吃竹子和竹子的根，所以很容易破壞竹子的生長。

對於一些種植竹子的農民來說，竹鼠是令他們非常頭疼的一種動物。然而，竹鼠不像老鼠，它不攜帶任何細菌等等，所以是可以被吃掉的，在某些地方的人還有吃竹鼠的習慣。每當有竹鼠出現的時候，就會有人去竹林抓它。

捕捉竹鼠需要一定的技巧，需要提前一天做好陷阱。因為竹鼠在晚上很活躍，所以它們不會在白天行動，只有提前一天布好陷阱，這樣當它們晚上出來活動時就會被抓到，只要人們第二天再去那裡的竹林，就會發現陷阱裡肥肥的竹鼠。吃竹鼠的方法還有很多種，最常見的方法就是烤竹鼠。在農村，竹鼠最常見的吃法就是烤著吃了，味道真的特別好，吃過的人都會愛上它的。

除了烤竹鼠之外，竹鼠還有許多其他方法，比如可以烹飪或油炸竹鼠。總而言之，這是一種吃法多樣而美味的野味。如果哪一天你可以自己嘗試抓一隻竹鼠，抓到竹鼠之後把它帶回家處理乾淨，無論是烤著吃還是炒著吃味道都一定很好。你吃過這麼美味的竹鼠嗎？歡迎留言交流。