《夢華錄》:跟趙盼兒學營銷
熱播劇《夢華錄》中,趙盼兒孫三娘宋引章經營茶坊的策略,非常值得關注和學習。
一、廣告效應
茶坊開業前一天,趙盼兒發很多糖果給街上的小朋友們,讓他們代為宣傳,趙氏茶坊明天開業,不好吃不要錢,好吃五折賤賣,並且憑茶坊的糖紙還能再降一折,這可比滿街發傳單的效果好啊。
二、善於發現問題
茶坊開業沒幾天,茶客數量銳減,趙盼兒出去調研,發現這一條街一個茶坊都沒有。
原來,馬行街只是些販夫走卒們逗留的地方,他們做生意趕時間,只想喝又快又便宜的散茶。
不像那些社會名流和文人墨客,他們愛喝又貴又費工夫的點茶。
於是,趙盼兒把一樓改賣散茶,用來走量。二樓雅座賣點茶,用來走價。
這樣就滿足了不同顧客群體的要求。
三、職責分明
宋引章和孫三娘言語不合,鬧彆扭,趙盼兒就明確三個人的職責分工。
趙盼兒自己分管茶點,孫三娘負責做點心果子,宋引章是江南第一琵琶高手,又是東京教坊琵琶色的教頭,她負責彈琵琶和雅間佈置。
這樣分工明確,各司其職,矛盾就少多了。
四、飢餓營銷
常言道,得不到的永遠在騷動,這是人性使然。
趙盼兒深諳此道,所以她讓宋引章每天只彈三首曲子,每次只讓十位有緣的茶客去聽琵琶曲。
孫三孃的果子那麼好吃,卻每人限購一盒。就像拍皮球一樣,越往下壓,反彈越高,顧客心理也是如此。
趙盼兒他們正是透過飢餓營銷,製造稀缺感,來為茶坊的高價產品打開了市場。
五、巧妙引導顧客心理
趙盼兒花錢僱何四當茶托,在茶坊雲集的茶湯巷喝茶。聽到有人抱怨半遮面茶坊的茶點太貴,何四就裝作漫不經心地說,像我這樣的名士,自然是要喝貴一些的茶,才能體現我的身份和地位啊。
趙盼兒把起初瀕臨關閉的茶坊一步步做大做強,最後成為東京第一茶坊,其中的智慧和經營策略,值得我們思考和學習。
趙盼兒真是一位優秀的營銷大師啊。